02/25/2024

Pěstovat Jídlo

10 nejlepších sad na pěstování hub pro nikdy nekončící dodávky

Pěstování hub – neboli houbaření – je zábavný, fascinující a obohacující koníček, který nabízí úplně jiný zážitek než pěstování zelených rostlin.

Úspěšný chov hub vyžaduje tři základní věci: vysokou vlhkost, dobrou vlhkost a pěstební médium bohaté na organickou hmotu.

Houby mohou růst na mnoha různých substrátech, včetnědřevěná polena, piliny, dřevěné štěpky, kompost, sláma a další.

Houbové stavebnice představují snadný způsob, jak se seznámit se světem houbaření. Obsahují vše, co potřebujete, abyste mohli začít doma pěstovat své vlastní chutné a výživné houby.

Životní cyklus houby

Jako členové království Houby hrají houby zásadní roli v ekosystému.

Na rozdíl od rostlin, které získávají energii ze slunečního záření, získávají houby veškerou energii a růst z procesu rozkladu. Patří mezi nejúčinnější organismy pro recyklaci živin, přeměňují složité sacharidy na jednoduché sacharidy, které pak mohou využívat rostliny.

Život typické lesní houby začíná myceliem – kolonií rozvětvených vláken podobných pavučinám, která se šíří pod zemí při hledání vhodného prostředí nahoře.

Když se najde dobrý zdroj vody a organických materiálů, objeví se malá špendlíková hlavička. Tato plodnice se nakonec vyvine do kulatého tvaru vajíčka, pokrytého vrstvou mycelia, známého jako univerzální závoj. Jak houba roste a rozšiřuje se, uvolňuje se a odhaluje silnou stopku a zaoblenou čepici se žábrami vespod.

Jak houba dosáhne zralosti, uvolní miliony spor, které jsou neseny větrem, aby vytvořily nové mycelium.

Přestože samotné houby mají relativně krátkou životnost, mycelium může narůst do mohutnosti a neuvěřitelně dlouhého života. Například „humbózní houba“ z Oregonu je podle oblasti možná největším živým organismem s myceliem, které pokrývá 2 400 akrů, váží až 35 000 tun a je odhadováno na více než 2 000 let.

10 Nejlepší Sady Na Pěstování Houby

Vyberte si z kompletních sad, které lze pěstovat uvnitř, po celý rok, nebo venkovních sad, které lze pěstovat v temných a vlhkých oblastech zahrady.

1.White Button, Crimini a Portobello(Agaricus bisprous)

A. bisporusje všestranná houba, kterou si můžete vychutnat třemi způsoby: sklízejte bílou a nezralou u bílých žampionů, sbírejte ji, když je hnědá, u hub crimini nebo počkejte, dokud nedosáhne zralosti a otevře svůj klobouk u hub portobello.

Tato sadadá až 4 libry hub během 4 až 6 týdnů růstu a zahrnuje pěstební box, substrát kolonizovaný myceliem, obalovou vrstvu a podrobné pokyny pro péči.

Kupte si tuto sadu od Willow Mountain Mushroomstady.

2.Pearl Oyster (Pleurotus ostreatus)nebo Růžová ústřice (Pleurotus Djamor)

Perlové hlívy ústřičné s jemnou chutí a sametovou strukturou jsou tak pojmenovány, protože jejich tenké a zploštělé klobouky připomínají měkkýše.

Tato sada v krabiciobsahuje vše, co potřebujete k pěstování perlorodek. Jednoduše namočte pěstební substrát přes noc, vraťte do truhlíku a dvakrát denně po dobu jednoho týdne kropte vodou. Umístěte truhlík na houby na teplé místo s nepřímým světlem a do 10 dnů byste měli mít první sklizeň.

Jakmile se sada vyčerpá, zkuste rozdrtit pěstební médium a naočkovat pasterizovanou slámu nebo pelety z tvrdého dřeva, abyste získali ještě větší sklizeň.

Kupte si tuto sadu od Back to the Rootstady.

Nabídka Back to the Rootssada na pěstování hlívy ústřičné, která je k dispozici zde.

3.Shiitake (Lentinula edodes)

Houby shiitake pěstované na kmenech z tvrdého dřeva mohou poskytnout více sklizní po mnoho let.

Abyste získali tu kouřovou, zemitou, masovou chuť doma,tato sadaobsahuje dvě 6 až 9 palcová polena naočkovaná houbou shiitake.

Jakmile obdržíte svá polena, ponořte je na 24 hodin do nechlorované vody, osušte ručníkem a umístěte je na teplé a tmavé místo v interiéru nebo na stinné místo ve vaší zahradě.

Houby shiitake jsou připraveny ke sklizni 5 až 10 dní poté, co se z kmene objeví první špendlíkové hlavičky.

Až budete připraveni posunout to na další úroveň, zkuste tonaočkování kulatiny sami!

Kupte si tuto sadu od 2FunGuystady.

4.Lví hříva (Hericium erinaceus)

Vhodně pojmenovaná houba lví hříva se nachází v lesích z tvrdého dřeva, zasazená do štěrbin stromů. Má velmi výrazný vzhled, roste ve shlucích měkkých visících ostnů, které začínají být bílé, ale v dospělosti se zbarvují do mírně žlutého nebo hnědého odstínu.

Lví hříva má strukturu podobnou krabovi s jemnou chutí mořských plodů.

Tato sadausnadňuje pěstování lví hřívy uvnitř. Součástí je 5librový pěstební pytel naplněný dřevitým substrátem, který vyprodukuje až 4 libry hub během dvou měsíců se 3 až 4 sklizněmi (neboli „výplachy“ v řeči houbaření).

Kupte si tuto sadu od Michigan Mushroom Companytady.

5.Víno na víno (Stropharia rugosoannulata)

Houby, známé také jako „zahradní obr“, mohou dosáhnout velikosti 7 palců s průměrem klobouku téměř 1 stopu v průměru!

Chuť červeného vína s nádechem brambor, nejlépe se jedí mladé a křehké, ale větší exempláře jsou lahodné pečené, grilované a restované.

Tato sada pro venkovní pěstování obsahuje 4 libry substrátu naočkovaného potěrem z vinných čepic. Když obdržíte sadu, smíchejte obsah s kolečkem slámy, dřevěných štěpků, kompostu, listí nebo posekané trávy. Rozprostřete tuto směs v blízkosti stromů.

Houby rodí od jara do podzimu a tento zahradní startér vydrží až 3 roky. Pokračujte v přidávání organického mulče každý rok a budete mít nekonečné sklizně.

Kupte si tuto sadu od Cascadia Mushroomstady.

6.Reishi (Ganoderma lucidum)

Reishi, používaná již více než 2 000 let v tradiční čínské medicíně, je známá jako houba nesmrtelnosti kvůli svým údajným účinkům proti stárnutí a posílení imunity.

Přestože má reishi hořkou chuť, obvykle se používá k výroběčajatinktury.

Je to atraktivní a neobvyklá houba, vyvíjející se načervenalé, zkroucené „parohy“ se zlatými špičkami, které se nakonec otevírají do plochých, ledvinovitých klobouků.

Tato sada pěstebních tašek na stůl ožije, když se přivede na pokojovou teplotu. Umístěte je na teplé a světlé místo a občas zamlžte vodou, abyste zabránili vysychání.

Kupte si tuto sadu od Gallboys Mushroom Kitstady.

7.Enoki (Flammulina velutipes)

Enoki jsou dlouhé a štíhlé houby krémově bílé barvy s drobnými kloboučky. Jsou jemné chuti a mají mírnou křupavost, ideální pro polévky, saláty a smažené hranolky.

Protože enoki je houba milující chlad, preferující teploty mezi 35 °F a 55 °F, lze sadu umístit na chladnější místo, jako je garáž nebo sklep. Pokud nemáte chladnou místnost, porostou i v lednici.

Tato sadamůže přinést až dvě libry čerstvých hub během 2-3 měsíců.

Kupte si tuto sadu od Mojo Pro-Grotady.

8.Smrž bílý (americká Morchella)

Smržové houby jsou skutečnou gurmánskou lahůdkou, uvnitř duté s bílými stonky a podlouhlým voštinovým vzorem klobouku. Chutná zemitě a ořechově, s masovou texturou.

Je notoricky obtížné komerčně pěstovat a jsou poměrně drahé, protože se často získávají z volné přírody.

Tato sada pro venkovní pěstování usnadňuje pěstování vlastního smržového záhonu na vaší zahradě. Vyberte si stinné místo, ideálně u stromu z tvrdého dřeva, a promíchejte s ním substrát na třenílistová plíseňnebo hotový kompost mezi květnem a lednem.

Zatímco smržová zahrada může trvat až dva roky, než se usadí a poskytne houby, jakmile vyšle plodnice, bude tak činit ještě mnoho let. Udržujte ji produktivní přidáváním čerstvých organických materiálů dvakrát ročně.

Kupte si tuto sadu od Gourmet Mushroom Productstady.

9.Mandle (Agaricus subrufescens)

Jako součást rodu Agaricus jsou mandlové houby blízce příbuzné s bílým knoflíkem/portobello a mají podobný vzhled. Jsou však velmi odlišitelné od svých bratrů díky své ořechové vůni a jemně sladké chuti.

Snadno se pěstuje uvnitř i venku, tuto sadu na potěr pilin je třeba smíchat s hotovým kompostem a rozprostřít na teplém a vlhkém místě. Zalévejte pravidelně a za pouhé 4 týdny uvidíte vyskakovat malá tlačítka.

Kupte si tuto sadu od Field & Foresttady.

10.Hřebenový zub ((americký ježek)

Houby hřebenovky jsou další snadno pěstovatelné houby, které se obvykle vyskytují v lesích a zakořeňují v živých nebo mrtvých stromech z tvrdého dřeva a kolem nich.

Houby hřebenového zubu, blízké příbuzné lví hřívy, se objevují jako krémově bílé nepravidelné trsy, které vypadají jako hlavičky květáku. Jak dozrávají, vytvářejí dlouhé, visící a rozvětvené trny, které jsou měkké a žvýkací a chutnají jako korýši.

Stolní souprava vyžaduje teplé místo na nepřímém slunci a vysokou vlhkost. Používejte dodaný vlhkostní stan a sprej s vodou denně a první sklizeň uvidíte 12 až 18 dní po otevření pěstebního vaku. Průměrný počet sklizní pro tuto sadu je mezi 3 až 6 splachy.

Kupte si tuto sadu od Field & Foresttady.


Pěstování hub doma je vzrušující, vzdělávací a obohacující zážitek, který si může užít celá rodina.

Sada na pěstování hub je nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak začít, a jak je uvedeno výše, můžete pěstovat širokou škálu hub. Tyto sady jsou také skvělými dárky.

Pokud již pěstujete vlastní zeleninu, ovoce a bylinky, tak proč nezkusit své domácí produkty doplnit také houbami?

Photo

Jak zasadit švestku: Krok za krokem s fotografiemi

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI