03/02/2024

Stromy

11 důvodů, proč zasadit moruše a průvodce péčí

Věděli jste, že existují lidé, kteří moruše nenávidí? Pár jich znám a vy určitě taky. Osobně moruše miluji a na konci tohoto článku budete mít několik důvodů, proč přehodnotit a sdílet svůj postoj.

Čísla mohou klamat, ale zjevně existuje mnoho odpůrců moruše podle toho, kolik článků se objeví při rychlém vyhledávání.

Moruše rostoucí na větvi.

Proč všechna ta moruše hnusná?

Pro začátek jsou moruše považovány za nepořádné stromy, když je ovoce nejzralejší. Nejen, že padají přímo na zem (ze 40' výše), vytvářejí rozcuchaný nepořádek, po kterém se dá chodit a doufejme, že je nepřinesou do domu, ale také cákají na okno auta (nebo je sežerou ptáci a, víte konečný výsledek…), moruše mohou také znečistit beton.

Půda posetá rozmačkanými morušemi.

Možná je to naše vlastní nepochopení moruše, které nás vede k tomu, že je v krajině nechceme. Tento „problém“ lze snadno napravit zasazením moruše na správné místo a respektováním jejího práva na existenci mezi mnoha dalšími rostlinami na zahradě – tedy za předpokladu, že máte velký dvůr.

Vidíte, moruše jsou skvělou potravou pro přežití, nejen pro ptáky, ale i pro lidi. Pokud jste je ještě nikdy neměli možnost sníst, čeká vás opravdová lahůdka. Stačí si zasadit vlastní strom.

Ne vedle příjezdové cesty, rozhodně ne vedle domu. Jakmile najdete ideální místo pro svůj nový morušovník, objevíte mnoho výhod na desítky let dopředu.

Výhody výsadby morušových stromů

Pokud váháte, zda přidat moruše na svůj pozemek, nebo ne, podívejme se na několik důvodů, proč je ocenit. Nakonec budete mít více informací, abyste se mohli rozhodnout.

Muž umístění žebříku proti velké moruše.

Tato naše bílá moruše to potřebovala ustoupit. Zajímalo by mě, jestli to bylo zasazeno před postavením domu?

Přirozeně budete muset zvážit, zda máte na zahradě dostatek prostoru pro pěstování jednoho nebo více, protože moruše mohou být poměrně vysoké. Dostaneme se k doporučeným pěstebním podmínkám hned po jejich přínosech pro praskání bobulí.

1. Moruše jsou rychle rostoucí stromy.

Sáčky s namnoženými řízky moruše v nich.

Velká bílá moruše (Moruše bílá) pochází ze severní Číny a je to úžasný strom. Na naší usedlosti v Ópusztaszeru v Maďarsku jsme měli jediný exemplář, ze kterého každé léto spolehlivě padalo lahodné ovoce.

Byl 40 stop vysoký, každým rokem rostl obvodově a výš, až jsme v jednu chvíli potřebovali vyříznout hlavního vůdce a upravit končetiny zpět na ovladatelnější a bezpečnější velikost.

Ve Státech je moruše bílá považována za invazivní (ačkoli naturalizovaný) strom a říká se, že překonává moruše červenou (Červená moruše), která je domácí ve státech.

Při zvažování, kam zasadit moruše, je třeba mít na paměti: jak výše, tak níže. Pokud na vrcholu uvidíte hodně rychlého růstu, bude to tam také neviditelné v půdě. Z tohoto důvodu se ujistěte, že rostlina je umístěna mimo základy, septiky a kanalizační potrubí.

S ohledem na výšku se to bude lišit u různých kultivarů. Moruše jsou listnaté stromy, které mohou dorůst do výšky 30-60 (9-18 metrů) výšky a 20-40' (6-12 metrů) šířky.

Pokud je to rychle rostoucí strom, který hledáte, což je více než aobrazovka ochrany soukromí, mějte na paměti plodící moruše.

2. Moruše začínají plodit již v mladém věku.

Moruše v misce.

Když založíte moruše ze semene, může trvat 8–10 let, než přinese ovoce. Vzhledem k tomu, že vás strom přežije, není na to příliš dlouho čekat.

Životnost moruše černé (Moruše černá) je 500 až 1 000 let, zatímco moruše bílá může podle některých zdrojů žít až 250 let.

Ale moruše jsou dvoudomé. To znamená, že některé stromy jsou samčí a jiné samičí. Pokud se rozhodnete založit moruše ze semen, začněte raději mnoho, protože několik let nebudete vědět, zda vykvetou nebo ne.

Také když vypěstujete moruše ze semínek, kvalita plodů, se kterými skončíte, je sporná. Bude sladší než jeho rodič nebo menší? Pravděpodobně to není něco, s čím byste chtěli ztrácet čas.

Pro rychlejší sklizeň bobulí zvažte pěstování moruše z řízků nebo roubování. Roubovaná moruše kvete a plodí v prvním nebo druhém roce svého vzniku.

Moruše se dají konzumovat syrové, dělat z nich džemy nebo dehydrované.

Malé dítě s rukama a tváří pokrytou moruše šťávou.

Dítě na lovu moruše. Jo, černé moruše mohou být trochu nepořádné!

Než se posuneme dál, ano, moruše se dají jíst přímo ze stromu. Kromě té bílé moruše na naší usedlosti jsme měli ještě černou odrůdu a načervenalou. Všechny měly trochu jinou chuť a úroveň kyselosti, které se nabízely ke konzumaci různými způsoby.

Náš absolutně oblíbený způsob konzervace bílých moruší je dehydrovat je. Vše, co k tomu potřebujete, je sluneční teplo. Jejich sběr je však jiný příběh.

Snažili jsme se pomocí sítí sbírat bobule každé ráno čerstvé, i když nejlepší bylo položit vrstvu sena na zem a každý plod systematicky ručně sbírat, abychom příliš zralé plody nerozmačkali. Dá to práci, ale v zimě se rozhodně vyplatí vychutnat si hrst křupavých bobulí.

Z černých moruší se zavařovaly džemy a dělaly se z nich sirupy na přelévání zmrzliny.

Domácí moruše džem.

Pokud máte více stromů moruše, je to vynikající období, které si můžete vychutnat, protože sklizně se často překrývají.

Moruše lze použít v:

Pokud to není dostatečný důvod k zasazení stromu, přejděme k několika dalším výhodám.

3. Esenciální vitamíny a minerály v moruších.

Mans ruce, držící moruše.

Moruše jsou malé elektrárny šťavnatých dobrot. Jsou bohaté na fytonutrienty, antioxidanty, antokyany a dokoncezeaxanthinkterý určitě pomůže vašim očím.

Jednoduše řečeno, podpoří vaše tělo železem, vitamíny C, A a E a také vitamíny B-komplexu.

považoval bych je zabohaté na živinyovoce, které roste bez ohledu na počasí. Navíc se snadno uchovávají.

4. Moruše obecně nenajdete v obchodech s potravinami.

Moruše v obchodě často nenajdete z několika důvodů: za prvé, mají krátkou trvanlivost – a nejlépe se konzumují nebo konzervují ve stejný den, kdy jsou sklizeny. Za druhé, sklizeň není vždy snadná. Vše závisí na výšce stromu.

Protože naše morušovník bílý byl již obr s pár spodními větvemi, museli jsme se spokojit s tím, co dozrálo spadlo na zem.

Moruše černé jsme mohli snadno nasbírat dostatek z nejníže visících větví. Někdy jsme použili žebřík, vylezli na strom nebo si vzali stoličku, abychom měli větší dosah.

Klíčem k tomu všemu jesoběstačnost. Schopnost samostatně sklízet a zpracovávat jídlo může být jednoho dne jednou z nejlepších dovedností pro přežití, které máte. I když nemáte svůj vlastní strom moruše, můžete vždy hledat ovoce – pokud víte, jak je identifikovat a najít.

5. Listy moruše jsou jedlé.

Elizabeth má informativní článek s názvem:10 stromů s jedlými listy ke shánění nebo pěstování. Najdete tam uvedenou moruše. Nenechte se mýlit; nemluvíme jen o listech, které mají sežrat bource morušového.

Morušový jíst listy moruše.

Listy jsou také pro lidskou spotřebu. Vařené v čaji, používané jako nádivka, nebo dokonce nasekané ve vašich míchaných vejcích.

Listy morušelze také sušit, umlít a přidat do moučné směsi pro další živiny ve vaší stravě, stejně jako byste mohli použít mouku z žaludů.

Jakmile se naučíte rozeznávat listy moruše (všechny jsou jedlé, bez ohledu na to, jaký druh najdete), objevíte pro vás nové jídlo pro přežití, které lze shánět každé jaro a léto. Zde je tip na sběr: sbírejte je dříve, než bobule dozrají.

Listy moruše sbírané na čaj.

6. Plody moruše nachové působí jako barvivo nebo dočasný nátěr.

Když budete hledat další informace, zjistíte, že moruše mají spoustu skrytých využití. Listy moruše nebo aextrakt z listů moruše lze použít jako barvivo– prezentuje se v podobě krásné zelené barvy.

Podle našich zkušeností je šťáva z bobulí velmi barevná, ale na látkách dlouho nevydrží. Alespoň ne bez mořidel. Když byla naše dcera malá, ráda si hrála s čerstvě vymačkanou šťávou z bobulí a používala ji k malování, co ji napadlo.

Tři fotografické koláže: moruše ve sklenici, dítě malující morušovou šťávou, ruka držící dužinu z moruše.

Jako vedlejší poznámku: můžete pít tento morušový džus nebo přidat nějaké umyté bobule do smoothie. Dokonce přidejte šťávu nebo bobule do domácíhomražené nanuky.

Můžete také udělat fialovoudomácí hrací těsto z morušeze zralých bobulí.

7. Moruše může být při správném koření skvělým zdrojem palivového dřeva.

Pokud máte to štěstí, že máte na dvoře místo pro velký morušovník, budete muset čas od času zastřihnout nějaké větve. Časem se mohou stát zdrojem podpalu.

V případě, že máte na svém pozemku existujícího obra, může být v pravý čas potřeba jako dříví.

Samozřejmě, jejak to okořeníteto bude znamenat rozdíl ve způsobu hoření. Dřevo moruše by mělo být kořeněné ještě déle než dubové, minimálně 12 měsíců. Pokud to můžete nechat déle, dokonce až dva roky, získáte ještě žhavější nabídku.

Kvůli vysokému obsahu vlhkosti moruše je to dřevo, které produkuje značné množství kouře.

I když nebudete chtít ve svém krbu nevhodně kořeněné dřevo, pro vašeho kuřáka je to dobré. Nebo kuřák vašeho přítele. Jinými slovy, moruše je výborná na uzení masa. Takže pokud chováte svá vlastní zvířata, čeká vás další lahůdka.

8. Použití moruše k uzení masa.

Už jste někdy měli maso uzené s hoblinami moruše? Ne, já taky. I když bych to určitě zkusil, kdyby mi do cesty někdy přišlo nějaké chutné kousnutí.

Četl jsem toněkdeže dřevo moruše se dobře hodí ke králíkům, drůbeži a rybám. Rozhodně to stojí za vyzkoušení, zvláště pokud na svém pozemku chováte některé z těchto zvířat.

Ale tady je případ, kdy moruše nejsou stejné. Při výběru dřeva na uzení budete chtít pokácet pouze dřevo z plodonosného (samičího) stromu.

Chcete-li získat tuto jemnou, sladkou chuť, okořeňte své dřevo, jak je uvedeno výše, a ujistěte se, že pochází ze stromu, který produkuje ovoce; jinak se chuť ztratí.

9. Dřevo moruše je výborné na výrobu sudů.

Výroba sudů se rychle stává ztraceným uměním, ať už jsou vyrobeny z dubu nebo moruše.

Pokud sami nejste mistr bednáři, je možné se nové dovednosti naučit prostřednictvím videí. V případě, že se tak nestane, můžete vždy najmout správnou osobu nebo koupit sud s morušemi online.

Skladování brandy v asud morušeposune to na další úroveň.

10. Dřevo moruše je v nábytkářském průmyslu vysoce ceněno.

Velký strom moruše začíná listovat.

Moruše bílá na jaře, právě začíná listovat.

Jednodušší projekt, který by se dal řešit dřevem z moruší, za předpokladu, že máte zpracovatelské zařízení, by byly plotové sloupky. Dřevo je velmi odolné a odolné proti hmyzu. Pokud byste si koupili sloupky na plot z moruše, bohužel byste byli v šoku z nálepek.

Když vám to roste na zahradě, nebude vás to stát nic.

Pokud je to velký strom, který musí spadnout, vězte, že staré moruše mohou mít poměrně silné kmeny. V tomto případě získáte větší a hodnotnější desky, které lze proměnit v podlahu nebo nábytek.

11. Krmivo pro domácí zvířata.

Naše kozy naprosto milovaly žvýkání spadaných moruší – a listí. Kdyby našli způsob, jak vylézt na stromy, byli by tam nahoře ve větvích. To je do té doby, než je další strom nebo keř naláká dále.

Obecně jsou to divoká zvířata, která vás při konzumaci moruší vybaví jako první: lišky, veverky, mývalové, vačice, vrány, kardinálové a další ptáci.

A co krmení domácích zvířat? Kdo vám pomůže užít si úrodu?

Moruše mohou býtpollaredaby větve přicházely a zároveň udržovaly keř nebo strom lépe zvládnutelnou velikost.

Protože listy obsahují značné množství bílkovin, jsou skvělým doplňkem pro vaše přežvýkavá zvířatakrálíků. Přirozeně, že vaše hejno drůbeže pohltí bobule.

Jak se starat o morušovníky

Robin sedí v moruše a jí moruše z větve.

Nyní, když jste si vybrali důvod nebo dva pro pěstování moruší na vašem pozemku, přichází na řadu ta zábavná část: výběr odrůdy a výsadba.

Výběr nejlepší moruše – doporučené kultivary

Moruše vám na oplátku za to, že jim poskytne dostatek prostoru k růstu, dají spoustu ovoce. To byl vždy dostatečný důvod, abychom si je nechali.

Plusem je mít na zahradě rychle rostoucí strom, který je prakticky bez chorob a škůdců.

Zatímco v rodu Morus existuje více než šedesát druhů, ve vaší místní školce nenajdete tolik plodných (nebo neplodících) kultivarů.

Odrůdy červené moruše

Moruše červená (Červená moruše) stromy pocházejí z východní části Severní Ameriky. V dospělosti červené moruše často dosahují výšky 35-50 stop a rozprostírají své větve na šířku 30-40 stop. Obecně je lze nalézt rostoucí v zónách odolnosti USDA 4-8.

Na internetu je těžké najít pravou moruše červenou. Nejlepší šance, že najdete nějakou s dobrou chutí, je najít potravu ve volné přírodě a vzít řízky nebo naroubovat nějaké pupeny na kvalitní podnož.

Můžete také najít některé méně „čisté“ odrůdy, které byly hybridizovány z bílých moruší, jako je Illinois Everbearing Mulberry (Morus alba x rubra).

Zde je něco zajímavého; pokud hledáte původní červené moruše ve Státech: existuje soutěž Worthy Red Mulberry odgrowmulberry.orgjehož cílem je „…identifikovat, uchovat a zpřístupnit vynikající exempláře Morus rubra“.

Pravidla a pokyny soutěže mohou býtnajdete zde; soutěž byla prodloužena do července 2023, ale vyplatí se s nimi zůstat v kontaktu, pokud máte ve svém okolí živé stromy a chcete zachovat původní druhy.

Odrůdy moruše černé

Moruše černé jsou původem z jihozápadní Asie, i když se v Evropě pěstují již od římských dob.

Jen pro upřesnění, jednu moruši nerozeznáte od druhé pouze podle barvy ovoce. Zatímco černé moruše (pravděpodobně nejchutnější a nejšťavnatější ze všech tří) mají černou barvu, moruše červené také. Ve skutečnosti jsou červené moruše obvykle tmavě červené, téměř černé.

Pokud jde o bílé moruše, jejich barvy přecházejí od krémové přes narůžovělou až po tmavě levandulovou a dokonce i černou. Šílené, že? Chcete-li rozlišit mezi červenými, černými a bílými morušemi, budete muset vzít nějaké další informace z listů. A v rámci toho –variace listů!

Zpět k některým kultivarům moruše černé pro vás; tentokrát je z čeho vybírat:

A nakonec, pokud rostlinný rebel ve vás stále chce bílou moruši, můžete najít i ty na prodej.

Pokud hledáte dřevo nebo velký odstín – a žádný nepořádek – existujíbezplodé bílé morušetam venku také.

Jak zasadit moruše

Jak již bylo zmíněno, většina moruší má tendenci být po dozrání na větší straně. Ujistěte se, že pro ně máte na zahradě dostatek místa, protože se jedná o samostatné stromy, které nemají rády přeplněnost.

Při hledání nejlepšího místa pro výsadbu vezměte v úvahu, že moruše preferují plné slunce, i když snesou i částečný stín. V případě posledně jmenovaných však přinesou méně plodů. Pokud toužíte po ovoci, ujistěte se, že splňujete požadavky na plné slunce.

Pokud jde o preferované půdní podmínky, nejsou to nejvybíravější stromy na bloku. Mají rádi bohatou, dobře propustnou půdu, ale jsou také shovívaví v „chudých“ půdách.

Jak již bylo zmíněno dříve, vyvarujte se umísťování moruší blízko domova, teras, příjezdových cest, septiků nebo kdekoli v blízkosti vaší prádelny. Bílé pláty a červené bobule se špatně míchají. Pokud vás nebaví vícenásobné praní.

Zasaďte moruše na místo, kde je budete mít dlouhodobě. Moruše černé žijí nejdéle ze všech tří, sahají až do stovek let.

Jakmile se vaše moruše usadí v půdě, vše, co musíte udělat, je posadit se, relaxovat a nechat přírodu, aby to převzala. Dokonce i zavlažování může být marné, protože stromy jsou poměrně odolné vůči suchu. Šetřete tuto vodu pro vaše zahradní plodiny.

Prořezávání morušovníku

Jak jsem se dostal na konec článku a zapomněl jsem zpívat: „Všude kolem keře moruše, opice honila lasičku…“ Pořád si nejsem jistý, o co jde, ale vím, že moruše jsou stromy, ne křoví. Určitě je tedy jako takové ostříhejte.

Moruše nepotřebují mnoho řezu. Když jsou mladí, dávejte pozor, abyste je tvarovali a ponechte si více větví pro snadnější sklizeň.

Každé dva až tři roky můžete prořezat minimální množství dřeva, abyste měli pod kontrolou jejich velikost. To by mělo být provedeno na jaře, když je strom v dormanci, protože moruše mají tendenci plakat ze svých řezaných konců.

Arborista na vrcholu velkého morušovníku, který si řeže končetinu.

Pokud zdědíte bezovou moruši, v určitém okamžiku to může vyžadovat vážnější snížení.

Z velké části budete muset pouze proředit mrtvé nebo přeplněné větve. Theodřezky stromůlze pak využít i jinak.

S ohledem na všechny tyto informace, jste tým moruše? Nebo budete pořád bučet, až je příště najdete na chodníku?

Photo

30 jedlých květin, které můžete jíst přímo ze své zahrady

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI