03/02/2024

Pěstovat Jídlo

35 vysoce výnosného ovoce a zeleniny pro obrovskou sklizeň

Měření výnosu může být skvělý způsob, jak určit úspěch ve vaší zahradě. Pěstování vysoce výnosného ovoce a zeleniny nám může pomoci maximalizovat velikost naší sklizně.

Existuje však řada různých způsobů, jak měřit výnos v průběhu vegetačního období a v dlouhodobém horizontu.

Můžeme měřit výnos z hlediska celkové hmotnosti, získaných kalorií, živin získaných z každé plodiny atd.. Způsob měření výnosu bude určovat, které ovoce a zelenina jsou považovány za vysoce výnosné.

V tomto článku budu mluvit o 35 vysoce výnosném ovoci a zelenině. Podělím se o své zkušenosti s pěstováním těchto věcí a prodiskutuji, proč je považuji za plodiny s nejvyšším výnosem, které rostou v mé zahradě.

Vaše zkušenosti s pěstováním tam, kde žijete, nemusí být úplně stejné. Ale možná budete moci využít mých zkušeností, které vám pomohou naplánovat, co zasít a pěstovat tam, kde žijete.

Vysoce výnosné trvalky

První věc, kterou je třeba zvážit při přemýšlení o výnosu, je, zda budete pěstovat trvalky nebo jednoleté plodiny.Zde je článekvysvětlující rozdíl.

Trvalky mohou patřit mezi plodiny s nejvyšším výnosem – nejen v průběhu jedné sezóny, ale i v průběhu několika následujících let. Mohou patřit mezi plodiny s nejlepší hodnotou, které můžete přidat do vaší zahrady.

Na svém pozemku mám ovocný sad/lesní zahradu. Mám také polytunel a roční pěstební plochy. Ale většina výnosů, kterých dosahuji, pochází z části pozemku s lesní zahradou.

Zde je deset nejproduktivnějších prvků v této části mé zahrady:

Ovocné stromy

Pokud bych mohl každému novému domácímu pěstiteli doporučit jen jednu rostlinu, navrhl bych zasadit ovocný strom. Výběr ovocného stromu vhodného pro vaši oblast je můj návrh číslo jedna pro vysoký výnos.

Ovocný strom nemusí mít v prvním roce zvlášť vysoký výnos. Ale postupem času může být stále hojnější.

A skvělé na ovocném stromě je to, že jej můžete pěstovat i na tom nejmenším prostoru. K dispozici jsou zakrslé ovocné stromy a můžete je dokonce pěstovat v nádobách.

Můžete také vycvičit stromy, aby rostly u zdi nebo plotu, abyste co nejlépe využili okrajové prostory.

Kde žiji,jablkoašvestkové stromyjsou velmi produktivní. Pohled na švestkový květ na stromech mi právě teď připomíná vysoký výnos, který mohu pravděpodobně očekávat později v roce. Naše jabloně právě raší v listí. I ty nabídnou vysoký výnos v září a říjnu.

Očekávané výnosy u vzrostlých ovocných stromů

Zde je jen několik příkladů výnosů, které můžete očekávat od vzrostlého ovocného stromu:

1. Jablko– 480-690 lb na dospělý standardní strom.

2. Švestka– 165 – 330 liber na standardní strom.

3. Hruška– 192-288 liber na standardní strom.

4. Meruňka/ Broskev/ Nektarinka– 144–288 liber na standardní strom.

5. Třešeň– cca 135 lbs na standardní strom.

Přesný výnos, kterého dosáhnete, bude samozřejmě záviset na odrůdě nebo odrůdách, které si vyberete. Bude také záležet na vašem klimatu a podmínkách na vaší zahradě a do jisté míry i na vašich zahradních dovednostech.

Ovocné keře a ovocné palice

Ovocné keře a ovocné palicemůže také poskytnout překvapivě vysoký výnos z překvapivě malého množství prostoru. Například:

6. Rostlina ostružiník

Jedna rostlina ostružiny může přinést až 10-20 liber ovoce.

7. Keře rybízu

Každý z červeného, ​​černého, ​​bílého nebo zlatého rybízu může přinést přibližně 4,5-11 liber ovoce. A keře angreštu nabízejí i hmotnostně srovnatelný výnos, možná i více.

8. Maliny

Během období plodů může přinést 2 až 6 liber ovoce na palici.Správně je ořízněteke zvýšení výnosu.

Rovněž stojí za to připomenout, že díky relativně vysokému obsahu cukru může ovoce poskytnout mnohem více kalorií než listová zelenina a zeleninové plodiny. Kromě měření výnosu podle hmotnosti může být také užitečné měřit výnos z hlediska kalorií, které může rostlina poskytnout vám a vaší rodině.

Měříme-li výnos z hlediska kalorií, jedna dospělá jabloň by mohla poskytnout 113 280 až 162 840 kalorií každý rok!

Na menším prostoru by jedna rostlina ostružiny mohla poskytnout 1 950 až 3 900 kalorií, jeden keř rybízu 1 080 až 2 640 kalorií a jedna malinová třtina 480 až 1 448 kalorií.

Bylinné trvalky

Listové zelené trvalky zjevně nemohou poskytnout tak vysoký výnos jako výše uvedené, pokud jde o hmotnost nebo kalorie. (V listové zelenině je velmi zhruba 100 kalorií na libru.) Výtěžek by však neměl být měřen pouze těmito termíny.

Je zřejmé, že my lidé potřebujeme širokou škálu živin, abychom zůstali zdraví. Je důležité, abychom pěstovali širokou škálu listové zeleniny, abychom uspokojili všechny naše dietní potřeby.

Pěstování víceleté zeleniny, bylinek a dalších jedlých rostlin nám může pomoci zvýšit výnos jedlých plodin, které jsme schopni vypěstovat. Výběrem některých víceletých variant, ale i jednoletých, můžeme zvýšit množství, které můžeme v dané oblasti pěstovat, a zajistit si výnos nejen na jeden rok, ale i na roky budoucí.

Nejlepší produkty pro vysoce výnosnou vytrvalou zeleninu/byliny/jedlé plodiny zahrnují:

9. Rebarbora

10. Kopřiva dvoudomá

Kopřivy dvoudomé, které jsou běžně považovány za plevel, lze vařit a jíst v řadě chutných receptů. Zde jerecept na oblíbenou kopřivovou polévku.

11. Vytrvalé brukvovité rostliny(věčné zelí, daubentonská kapusta atd..)

12. Dobrý král Jindřich nebo tlustá slepice, nebo podobné.

13. Hostas– můžete jíst rané výhonky a letní květy.

14. Ptačinec

15. Vytrvalé allium(sloní česnek, svazek cibule, divoký pórek atd.)

Sloní česnek

I když je to samozřejmě jen několik příkladů. To jsou možnosti, které rostou plodně a poskytují vysoké výnosy tam, kde žiji. Možná však zjistíte, že jiným rostlinám se v klimatu a podmínkách vaší vlastní zahrady daří mnohem lépe.

Jednoleté plodiny s vysokým výnosem

Vřele bych vám doporučil pěstovat alespoň nějaké trvalky, abyste dosáhli vysokého výnosu ze své zahrady. Můžete však také maximalizovat výnos, který získáte z roční zeleninové zahrady, výběrem správných plodin.

Níže naleznete moje doporučení pro vysoce výnosné ovoce a zeleninu pro pěstování ve vaší zahradě. Ale než se k nim dostaneme, pojďme se krátce podívat na to, co máme na mysli, když mluvíme o vysoce výnosné plodině.

Jak bylo uvedeno výše, pohled na výnos často znamená pohled na:

  • Hmotnost sklizně.
  • Kalorický obsah plodiny.
  • Nutriční obsah sklizně.

Při měření výnosu je však důležité pamatovat na to, že bychom se neměli dívat pouze na to, co vychází, ale také na to, co vstupuje dovnitř. Je důležité zvážit, co je požadováno z hlediska:

  • Půda (Kolik místa zabírá plodina při pěstování).
  • Voda (Kolik vody potřebuje plodina k růstu.)
  • Vaše energie (A úsilí, které musíte vynaložit na pěstování vašich plodin.)

Vezmeme-li všechny tyto věci v úvahu, zde jsou roční plodiny, o kterých se domnívám, že dávají největší „bušku za peníze“:

16. Brambory

Bramboryjsou objemné a středně výhřevné plodiny, které mohou vyžadovat poměrně velkou plochu půdy, ale relativně malé úsilí k pěstování.

Váha a kvalita sklizně může rozhodně způsobit, že se brambory vyplatí pěstovat na vaší zahradě.

Je to rozhodně vysoce výnosná rostlina, která může tvořit důležitou součást stravy s mírným klimatem. Ve srovnání s jinými potravinami bohatými na sacharidy, jako jsou obiloviny, brambory zabírají méně místa a snáze se s nimi manipuluje v domácí zahradě nebo na usedlosti.

17. Řepa

V závislosti na vaší oblasti a typu půdy může být kořenová zelenina také vysoce výnosnými plodinami. Dobrým příkladem je řepa.

Můžete jich vypěstovat poměrně hodně na relativně malých plochách, zvláště pokud budete jíst dětskou řepu, když řídíte své mladé rostlinky. To poskytuje vyšší výnos a také dává ostatním rostlinám, které jsou stále v zemi, šanci, aby časem vyrostly mnohem větší.

18. Mrkev

Mrkev je další kořenová plodina, která může nabídnout vysoké výnosy na správných místech. Stejně jako řepu lze pěstovat i v relativně malých prostorech, případně i v nádobách. Mohou vám pomoci maximálně využít každý centimetr vaší zahrady.

A když se pěstuje ve správných podmínkách, může poskytnout velkou úrodu po dlouhou dobu – zvláště když sázíte postupně v průběhu vegetačního období.

19. Vodnice

Tuřín je další okopanina, která může nabídnout poměrně vysoké výnosy. A stejně jako řepu a mrkev lze i tyto pěstovat po dlouhou dobu – možná i přes zimní měsíce s určitou ochranou.

Další věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že z tuřínu můžete mít také sekundární výnos ve formě listové zeleniny. (Totéž platí pro řepu a řadu dalších okopanin.)

20. Ředkvičky

Ředkvičky jsou skvělé pro doprovodnou výsadbu, meziplodiny a co nejlépe využít malé prostory.Rostou velmi rychlea tak je lze vysévat a pěstovat postupně po celý rok pro vyšší celkovou sklizeň, než si dokážete představit.

Další věc, kterou je třeba mít na paměti u ředkviček, je, že pokud některé necháte jít na semeno, můžete také získat hojný výnos jedlých lusků ředkviček.

Potenciálně, spíše než jen získání jedné kořenové ředkvičky, můžete získat stovky křupavých, jemně ředkvičkových lusků semen z jediné rostliny.

21. Salát

Salát je další velmi rychle rostoucí plodina, která zabírá velmi málo místa a může potenciálně nabídnout vysoký výnos málo a často po dlouhou dobu.

Odrůdy Cut and come again vám umožní maximálně využít nádoby nebo malé pěstební prostory. A výběrem správných salátů pro vaši oblast a klima můžete potenciálně získat výnos salátu po celý rok.

Související čtení: Jak vypěstovat hlávkový salát a přijít znovu

22. Pak Choi

Listová zelenina, jako je hlávkový salát, zjevně nenabízí vysoký výnos z hlediska kalorií nebo hmotnosti. Mohou však nabídnout výnos bohatý na živiny po dlouhou dobu.

A jak bylo uvedeno výše, lze je pěstovat rychle, s malou půdou a s minimálním úsilím z vaší strany.

Jedna listová zeleň, kterou jsem zjistila, roste velmi dobře tam, kde žiji, je pak choi (nebo bok choy). Často zjišťuji, že na jarní a letní smažené hranolky a saláty mám víc, než potřebuji. Mohu ji dokonce pěstovat ve svém polytunelu celé zimní měsíce, což celkově zvyšuje můj roční výnos.

Číst dále: 10 způsobů, jak používat Bok Choy, to není smažení

23. Rukola

Rukola je další listová zelená zelenina, která roste hojně a hojně roste tam, kde žijeme. Toto je další salátová plodina s velkou hodnotou, která vám může poskytnout skvělé nutriční výnosy pro relativně malé prostory.

24. Hořčice zelené

Saláty rozhodně nemusí být nudné. Existuje velké množství listové zeleniny, která je vysoce výnosná a může oživit vaše saláty během všech ročních období. Hořčice zelené jsou další malou vesmírnou plodinou, která může rychle růst a nabízí velkou hodnotu za peníze a prostor.

25. Mizuna a Mibuna

Mizuna

Mizuna a mibuna jsou asijská zelená zelenina, která může být také skvělými vysoce výnosnými plodinami pro vaši zeleninovou zahradu.

Pěstuji je ve svém polytunelu téměř celý rok a zjišťuji, že poskytují bohatou a spolehlivou úrodu po celou zimu, kdy je kolem méně potravy.

26. Mangold

Mangold je další z mých oblíbených vysoce výnosných listových zelenin. Pěstuji ji v zimě ve svém polytunelu a po celý rok venku a v nádobách. Tato nutriční velmoc roste v mém klimatu velmi dobře a může nabídnout zdravé listy do salátů a vařených receptů po celý rok.

27. Špenát

I když je špenát v letních měsících náchylný k hnilobě, může také nabídnout vysoký výnos lahodné listové zeleniny. Dá se pěstovat v široké škále podmínek a je další skvělou volbou i do těch nejmenších prostor.

Pěstujte ji mezi a pod jinými plodinami, abyste jí poskytli letní stín a zvýšili celkový výnos z pěstitelské oblasti.

28. Ostatní

Obyčejné druhy zeleniny jako zelí, brokolice, květák a kapusta mohou zabírat více místa než jiná listová zelenina. Ale z hlediska výživy a toho, jak hojně listí, může být kapusta zvláště pro vaši zahradu skvělou volbou s vysokou výnosností.

Pěstuji kapustu po celý rok a obvykle stačí jen několik rostlin, aby poskytly celoroční listovou zeleninu potřebám většiny rodin.

29. Kedlubny

Další nejlepší volbou z rodiny brassica je ta, která zabírá méně místa než výše uvedené možnosti.

Kedlubny jsou méně známé než mnoho jiných členů čeledi zelí, ale vysazené relativně blízko u sebe mohou tyto rostliny poskytnout vysoký výnos na relativně malém prostoru. Cibulovité stonky a listy lze konzumovat syrové nebo vařené.

30. Šalotka

Allium jsou také dobrou volbou pro zvýšení výnosu v relativně malých prostorech. Můžete pěstovat tradiční cibuli, jarní cibuli, česnek atd.. Ale místo nebo navíc k pěstování těchto věcí zvažte pěstování šalotky.

Šalotka nevypěstuje jen jednu cibulku z jedné sady nebo semene. Místo toho se dělí, aby poskytly počet cibulí pro každou rostlinu. Takže váš celkový výnos by mohl být mnohem vyšší, než by mohl být u těchto jiných rostlin z čeledi cibule.

31. Hrách

Hrách je jednou z mých oblíbených vysoce výnosných zahradních rostlin. Tam, kde žiji, se jim daří docela dobře a velkou část roku je sázím postupně pro plodiny.

Bez ohledu na to, jaké druhy a odrůdy pěstujete, obecně můžete získat bohatou úrodu i z relativně malého počtu rostlin.

Můj nejlepší tip je vypěstovat si nějaký hrášek na lusky (mange tout), nějaký na cukrovou trstinu (ze kterého se konzumují lusky a semena) a nějaký na vyloupaný hrášek, který se konzumuje čerstvý nebo suchý. Pamatujte, že můžete jíst i výhonky hrachu. Mají jemnou hráškovou příchuť.

32. Fazole

Fazole jsou další vysoce výnosnou plodinou, kterou je třeba zvážit. Na výběr je široká škála fazolí. Takže jste si jisti, že budete schopni najít vysoce výnosnou odrůdu pro pěstování tam, kde žijete.

Pro mou oblast a podnebnou zónu,Fava fazolejsou skvělé pro bohatou sklizeň v červnu/červenci a fazole a francouzské fazole se hojně sklízejí o něco později v roce.

Často zjišťuji, že mám pozdě v létě nadbytek zelených fazolek, které je třeba zamrazit nebo jinak uchovat.

33. Cuketa

Cuketa/cuketa jsou další plodinou, které se na mé zahradě v letních měsících dobře daří. Jen malý počet rostlin může poskytnout hojnost čerstvých plodů během dlouhé sklizňové sezóny.

Mohli byste je dokonce nechat, aby se vyvíjely a vyrostly ve velké dřeně, které lze oživit jejich používáním v široké škále receptur.

34. Squash

Jiné letní tykve také poskytují hojnost ovoce, kde žiji ve svém polytunelu během nejteplejších měsíců. Alze je skladovat pro použití přes zimu.

Zimní tykve a dýně také rostou poměrně velké pro vysoký výnos.

I když tyto plodiny mohou zabírat spoustu místa, můžetepěstujte je vertikálnězvýšit svůj výnos v dané oblasti.

35. Rajčata

Konečně, rajčata mohou být také vysoce výnosnou možností pro pěstování ve vaší zahradě.

Tam, kde žiji, je příliš cool pěstovat rajčata velmi úspěšně venku. Relativně krátká vegetační doba znamená, že je pro mě nejlepší pěstovat je pod krytem v mém polytunelu.

Maximalizujem výnos, který mohu získat, tím, že své rostliny ohraničím a tímpodniknout kroky, které pomohou zeleným rajčatům dozrát ke konci sezóny. Můžete se také naučit, jak na tomilujte zelená rajčata s těmito lahodnými recepty.

V dobrém roce však získám spoustu čerstvých rajčat z malého prostoru, kde je mohu pěstovat. A s teplejším létem jich může být ještě hojnější.

Učit sejak správně podporovat vaše rostliny rajčat, jak adekvátněoplodnit jea jak je ručně opylovat, abyste dramaticky zvýšili sklizeň rajčat.

Jak bylo uvedeno výše, které rostliny pro vás budou nejvíce výnosnými plodinami ovoce a zeleniny, bude záviset na vašem klimatu a podmínkách, kde žijete. Ale výše uvedený seznam by vám měl poskytnout několik rad, které plodiny vyzkoušet.

Podívejte se na tento článek –21 způsobů, jak zvýšit výnos z ovocné a zeleninové zahrady– další tipy, jak co nejlépe využít svůj prostor.

Photo

Průvodce hnojením rajčat – Od sazenice do konce sezóny

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI