03/03/2024

Shánění Potravy

6 skvělých způsobů použití listů vlašských ořechů, o kterých jste nikdy nevěděli

Trsy listů ořešáku pro celoroční bylinné prostředky.

Ať už mluvíme o listech z vašeho milostivého anglického ořechu, nebo o listech ořešáku černého, ​​zahradníci mají tendenci se napínat. 'V mé zahradě ne!', říkají.

Panují obavy, že pod stromy nic neroste, že jim listí zabije zahradu, když se použije jako mulč, nebo že listy jsou samy o sobě jedovaté. Věci jsou vždy děsivější, když jste ve tmě.

Přes to všechno lidé rádi jedí vlašské ořechy.

V dortech, sušenkách, koláčových krustách a s láskou vhozené do domácích granola barů.

Navíc,vlašské ořechy se snadno sklízejí, suší a skladují. Podle našich osobních zkušeností jsou pro čerstvou konzumaci nejlepší první dva roky po sklizni. Ve třetím roce jsou vlašské ořechy stále skvělé na pečení a vaření.

Pak žluknou ve 4. roce skladování. Jezte je dříve, než ztratí svou ořechovou chuť a lahodný, čerstvý tuk.

Poté, co vaše touhy po zimním ořechovém jídle odložíte stranou, vrátíte se k otázce: „Jaký je problém s pěstováním ořešáku na mém dvorku?

Co je tak špatného na ořešácích?

Je všeobecně známo, že černé vlašské ořechy a další členové rodiny vlašských ořechů (Juglandaceae) produkují organickou sloučeninu zvanou juglon. Příroda by to neměla jinak. I přesto se zdá, že může býtmýtus, že vlašské ořechy produkují juglon.

I když se snažíme, stále nemáme všechny odpovědi.

Jisté je, že vlašské ořechy mají alelopatické vlastnosti. To znamená, že produkují určité chemikálie, které ztěžují život jiným rostlinám rostoucím pod nimi nebo poblíž.

Bylo by špatné tvrdit, že ořešáky samy o sobě jsou zabijáci.

Ve skutečnosti lze ořechy velmi snadno integrovat do vašehoovocný sad, lesní zahrada nebo upravený dvorek.

Thejuglonkteré každý ořešák produkuje prostřednictvím kořenů, listů, pupenů a ořechů, není tak hrozné, aby přerušilo růst některé běžné zahradní zeleniny.

Mezi zelenina odolná vůči juglonu patří:

  • fazole
  • řepa
  • mrkve
  • kukuřice
  • melouny
  • cibule
  • pastinák
  • tykve

Když mluvíme o doprovodné výsadbě, vlašské ořechy se mohou těšit také ze společnosti několika divokých květin a bylin. Mnohé z nich se mohou objevit ve vašemživý plot.

Chcete-li se dozvědět více o tom, co můžete zasadit v blízkosti vlašských ořechů, tento článek z Penn State je mimořádně užitečný:Terénní úpravy a zahradnictví v okolí vlašských ořechů a dalších rostlin produkujících juglon

Nechte na chvíli starosti s ořechovými listy stranou. Pojďme se podívat, co s nimi můžete dělat, pokud už máte na svém pozemku ořešáky.

Co je tak dobrého na listech vlašských ořechů?

Možná budete překvapeni, když zjistíte, že jste nevyužili ořechové listy naplno.

Už jste si letos dali hrnek čaje z ořechových listů?

Listy ořešáku lze použít do čajů, tinktur, oplachů na vlasy a ano, dají se i kompostovat.

Když vezmeme v úvahu všechny okolnosti, budete často chtít používat listy anglických vlašských ořechů (Královský kejklíř) spíše než vlašské ořechy černé (Juglans nigra) pro většinu níže uvedených způsobů. Mnohokrát však lze listy ořešáku černého použít zaměnitelně se silnějšími výsledky.

1. Čaj z listů vlašských ořechů

Listy vlašských ořechů jsou zvláště užitečné v přírodní léčbě, protože mají obojíantibakteriálníaantiparazitárnívlastnosti.

Tyto výhody lze získat povařením listů ve vodě, ve formě čaje nebo nálevu na opláchnutí vlasů a těla.

Kdežto ořechy anglického ořechupodporovat zdravá střeva, jsou bohatým zdrojem Omega-3 a podporují zdravou funkci mozku, listy dělají něco trochu jiného.

Čaj z ořechových listů se používá vnitřně k léčbě:

  • cukrovka
  • průjem
  • hemoroidy
  • dna
  • krevní nečistoty
  • pocení
  • anémie
  • střevních parazitů

Jako adstringentní a antiseptikum umožňuje hojení celého těla – ano, i lokálně.

Chcete-li si připravit lahodný šálek černého ořechového čaje…

Začněte s 2 polévkovými lžícemi suchých ořechových listů na litr/litr vody.

Rád to přivedu k varu a nechám asi 5 minut povařit.

Sundejte z plotny a nechte pod pokličkou asi 10 minut odležet.

Čaj z ořechových listů je ideální pro popíjení venku, bez ohledu na roční období.

Sceďte a pijte, dokud je teplý – nebo podávejte studené s kostkami ledu. Pokud jste to nikdy předtím nezkoušeli, chuť může být zpočátku zvláštní. Pijte dál (ne více než 2 až 3 šálky denně) a zjistíte, že si tu chuť nakonec užijete.

Ořechový list tvoří příjemný bylinkový čaj, který lze popíjet, kdykoli pocítíte potřebu.

Je kontraindikován, pokud jste citliví na třísloviny.

2. Tinktura z listů vlašských ořechů

Žijeme v době, kdy je jídla dostatek a poruchy trávení nejsou ničím neobvyklým. Někde je mezi nimi spojení.

Faktor v kvalitě potravin, organické vs. konvenční, přísady, konzervační látky, sladidla, potravinářská barviva a možná trochu nečisté vody; a můžete být v nečekaném překvapení.

Pokud myšlenka nastřevní červiběhá ti mráz po zádech, nejsi sám. Stává se to víc, než by si člověk chtěl myslet, u zvířat i u lidí. Můžete jíst všechna syrová česneková a dýňová semínka, která máte rádi, ale další doušek tinktury z ořechových listů vašim střevům také neublíží.

Vlastně to pomůže.

Nejen, že se zbavíte parazitů, ale také vám pomůže rychleji se zotavit z nachlazení nebo chřipky.

Tinktura z listů vlašských ořechů je bylinný lék, který budete chtít vědět, jak vyrobit.

Jak vyrobit tinkturu z listů vlašských ořechů

Nasbírejte a usušte svazek listů vlašských ořechů a nechte je viset asi týden.

Celé je naplníme do zavařovací sklenice se širokým hrdlem, přidáme tolik alkoholu, aby bylo zakryté a necháme 4–6 týdnů uležet na tmavém místě.

Listy přeceďte a tinkturu uchovávejte v tmavé, skleněné lahvičce. Používejte podle potřeby a podle potřeby. Pro většinu lidí by stačilo 15-20 kapek denně.

Tinktura z ořechových listů vyrobená s brandy. Naprosto vynikající.

Tinktura z ořechových listů je dobrá nejen na pročištění vašeho trávicího traktu, ale může také pomoci vašim zubům a dásním.

Můžete udělat atinktura černého ořechu pomocí slupektaké anglických nebo černých vlašských ořechů.

Černý ořechový likér

Vím, že to není tinktura a používá zelené (nezralé) černé vlašské ořechy, takže technicky nezapadá do seznamu o použití listů vlašských ořechů. Tento konkrétní recept však stojí za zmínku, protože je tak jedinečný.

Nocino je italský likér z černého ořechu, který je svou barvou podobný Unicum nebo Jägermeister, ale chuť je nesrovnatelná.

Nejlepší ze všeho je, pokud se zajímáte o shánění a přípravu vlastních speciálních alkoholických nápojů (napřlimoncello), zaškrtne obě políčka.

Přejít na recept Nocinotady.

3. Oplach vlasů z ořechových listů

Přípravky z listů ořešáku mají vysoké množství adstringentních tříslovin, které napínají kožní tkáně.

Díky tomu je cenný při léčbě některých kožních onemocnění, jako je ekzém, akné, lupénka a lupy.

Také se říká, že poskytuje úlevu od spálení sluncem a nadměrného pocení rukou a nohou.

Uvařte si velkou dávku čaje z listů vlašských ořechů, abyste vyživili pokožku hlavy a vyčistili vlasy.

Na vlasy často používáme bylinné oplachy, listy vlašského ořechu preferujeme především pro to, jak voní a jak stahuje pokožku hlavy. Je to jako lázeňská léčba zdarma u vás doma.

Listy a slupky vlašských ořechů mohou také fungovat jako dočasné hnědé barvivo na vlasy.

Podobně jako při přípravě čaje nyní naplňte větší hrnec ještě větším množstvím čerstvých nebo suchých lístků. Přiveďte je k varu a nechte 10–15 minut probublávat.

Nechte jej dosáhnout na teplotu šetrnou k pokožce a opláchněte vlasy v umyvadle. Pokud si přejete vlasy ztmavit, nechte je působit co nejdéle. Není potřeba jej oplachovat.

4. Barvivo listů vlašských ořechů

Stejně jako si můžete obarvit vlasy, můžete si obarvit i oblečení.

V průběhu let jsem zjistil, že listy vlašských ořechů tvoří jedno z nejspolehlivějších hnědých barviv. Zde je zcela přijatelné použít listy černého nebo anglického vlašského ořechu.

Pro trochu jinou barvu můžete zkusit také zelené slupky nebo suché hnědé skořápky.

Chcete-li získat co nejtmavší a nejúčinnější barvivo, sklízejte tolik listů, aby se naplnila polovina nádoby s barvivem. Dolijeme vodou a přivedeme k varu, poté stáhneme na mírný plamen. Na mírném ohni dusíme asi hodinu.

Nechte barvivo působit ještě o dva celé dny déle, nejlépe venku.

Po 48 hodinách listy přeceďte, znovu přiveďte k varu a ponořte do látky nebo oblečení. Nechte oděv sedět v barvicí lázni až hodinu, sejměte a vyperte.

Nezapomeňte si vzít rukavice! Nebo budou dočasně hnědé i vaše ruce.

Toto barvivo z ořechových listů nebo slupek lze také použít k barvení ručně tkaných košíků.

5. Kompostování ořechového listí

Komposttento, ale neže.

V oblasti kompostování má každý odpověď na všechno, ale někdy se mýlí nebo špatně informuje. Nebo možná děláme chyby, protože nejsme otevření novým informacím.

Ať je to jakkoli, listy vlašských ořechů lze ve skutečnosti kompostovat, protože juglon se rozkládá, když je vystaven vodě, bakteriím a vzduchu (to je kompost!). Již za dva až čtyři týdny může být toxicita listů odbourána.

Pokud však dáváte na kompost štěpky z ořechového dřeva, bude to trvat asi šest měsíců, než se juglon rozloží na bezpečnou úroveň.

Doba kompostování bude také záviset na vaší metodě kompostování. Takže buďte opatrní a nechte ho sedět o něco déle, zvláště pokud máte v úmyslu umístit kompost do zeleninové zahrady.

6. Listy vlašských ořechů jako mulč

Mulč? jsi blázen?

No, možná. Máme přece azahrada bez kopánípo všem. Je to nekonvenční přístup k pěstování potravin, zejména proto, že zřídka sázíme do linií.

Naší metodou mulčování je použití více vrstev. Začínáme na podzim s přebytečným listím z ovocných stromů (hrušky, jabloně, třešně). Na jaře mulčujeme senem, kterého zde roste dostatek.

Vidíte zahradní cestu mezi mátou a cuketou? Loni na podzim to bylo pokryto listím vlašských ořechů.

Když je čas, dáme na cestičky i spadané listí ořešáku. Rychle se rozpadají a stávají se součástí půdy.

Nedoporučuje se používat listy vlašských ořechů jako mulč přímo tam, kde sázíte, ale neměli jsme problémy s použitím malého množství na cesty. Použijte je k pokrytí země, kde nechcete, aby rostliny rostly.

Jste-li na pochybách, jděte nametoda horkého kompostování, funguje to pokaždé dobře.

Černý Ořechový Inkoust Vyrobený Z Trupek

Pokud máte na zahradě ořešáky nebo máte přístup k porostu poblíž, budete mít mnohem víc než jen listí.

Jednou z našich oblíbených věcí, které děláme s trupy, je inkoust z černého ořechu.

Udělejte velkou dávku a použijte ji na kreslení, malování, psaní nápisů, psaní deníku, psaní poezie, cokoliv si vaše srdce přeje.

Zde je rychlývideoačláneko tom, jak si vyrobit vlastní inkoust z černého ořechu.

Jak sbírat, sušit a skladovat ořechové listy

Nejlepší doba pro sběr listů vlašských ořechů je v červnu a červenci, kdy jsou listy stále sytě zelené.

Listy vlašského ořechu odřízněte nebo odtrhněte z větve. Nezapomeňte nasbírat pár nebo dva.

Sušení ořechových listů je velmi snadné.

Poflakovat se a sušit na háčku v chodbě.

Sklízejte svazek ručně, odtrhněte je z větve a svažte je, aby uschly. Nechte je viset pod krytem asi týden, dokud nebudou křupavé a stočené.

Poté jsou připraveny ke skladování.

Čerstvé ořechové listy vlevo. Vpravo suché ořechové listy. Úplně zaschnou trvá asi 1 týden.

Z velké části skladujeme naše ořechové listy celé, protože oplachování vlasů tvoří většinu jejich použití. Uskladněte je v bavlněném sáčku ve vaší bylinkové skříni (pokud nějakou máte!), nebo rozdrobte listy a vložte je do sklenic, abyste ušetřili místo. To funguje fantasticky, pokud jej používáte jako čaj.

Vzhledem k tomu, že listů vlašských ořechů je každý rok bohaté, sklízíme každý rok znovu. Tímto způsobem máme vždy nejčerstvější zásoby.

Vždy je dobré střídat své divoké bylinky, aby jich bylo dost, ale ne příliš. Se zkušenostmi a časem budete vědět, kolik toho za rok nasbírat.

Používejte svůj zdravý rozum

Nebude se vám chtít sklízet keře ořechových listů, pro osobní potřebu vám postačí pár hrstí. Protože jsou přirozeně adstringentní, nikdy byste nechtěli konzumovat více, než vaše tělo potřebuje najednou.

Můžete se rozhodnout vyhnout se používání listů vlašských ořechů, pokud máte alergii na ořechy, kojíte nebo jste těhotná. Pro více informací se poraďte se svým lékařem a důvěryhodným bylinkářem.

Ani slupky vlašských ořechů, ani listy se nedoporučují pro dlouhodobé (myšleno každodenní) používání.

Hlavně se bavte a nebojte se, že si ušpiníte ruce. I to patří k užívání si přírody.

Photo

Ne, pokojové rostliny nečistí vzduch ve vašem domě – je to palanda

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI