03/02/2024

Pěstovat Jídlo

8 tajemství, jak vypěstovat úrodu paprik

Pikantní nebo sladké papriky jsou vždy potěšením, které můžete pěstovat na vaší zahradě.

Zvláště pokud máte rádi salsu. A kdo ne?!

Loni v létě jsme zavařovali deset sklenic pikantní salsy, když byla sezóna rajčat a paprik. Poslední várka záhadně zmizela na Silvestra. Myslím, že příští rok budeme muset toto číslo zvýšit.

Dalším důvodem, proč byste se mohli zajímat o pěstování paprik, je to, že je rádi konzumujete čerstvé. vy ne? Chroupat slastí v každém soustu?

Košík zelených paprik.

Připravte se na svou dosud nejlepší sklizeň pepře.

Možná dáváte přednost paprikám pečeným, grilovaným nebo v salátech.

Nebo si možná troufnete na dobrodružství na pikantní stránce života. To znamená, když pěstujete cokoli od jalapeños po oranžové habaneros. Cokoli pikantnějšího než to a musíte být oddaným znalcem pepře, abyste si skutečně mohli vychutnat potenciálně palčivý zážitek.

Něčí ruce (v modrých nitrilových rukavicích) drží skotskou čepici na rostlině.

I na révě jsou některé feferonky pálivé, pálivé, pálivé.

Bez ohledu na to, kam spadáte na pepřovém spektru nebo Scovilleově stupnici, existuje několik základních věcí, které potřebujete vědět o pěstování papriky.

Podmínky pěstování papriky

Zatímco výsadba, péče a sklizeň vaší úrody pepře není obtížná (a většina článků to říkápěstování paprik je snadné) mohou nastat určité problémy.

Bez správného pěstebního prostředí nemá vaše sklizeň pepře šanci. Chladné noci jsou škodlivější než horko.

Rostliny pepře (Brambory) obecně prospívají při teplotách mezi 60-90 °F.

Optimálněji preferují 70-80 °F. Spíš trochu víc než trochu míň.

Pokud vaše klima nemůže zajistit tak úzký teplotní rozsah, je možné je pěstovat ve skleníku nebo polytunelu. Papriky jsou také jednou z těch zahradních zelenin, na které se hodíkontejnerové zahradnictví.

Pepřovník rostoucí v nádobě na něčí terase.

Dejte si na terasu zavařenou papriku.

Pokud chcete pěstovat papriky, mějte na paměti jak denní, tak noční teploty. Je to rozhodující faktor vaší hojné nebo menší sklizně, než jste si představovali.

S teplotou pod kontrolou přejděme k dalším způsobům, jak zvýšit své šance na peprný úspěch.

8 tipů na snadné pěstování pro hojné papriky

Opět, sladké nebo pikantní, pro pěstování obou druhů paprik platí pravidla, i když většinou se podmínky pěstování překrývají.

Ruka jemně drží anaheimský pepř rostoucí na rostlině mezi jinými rostlinami pepře.

Ne všechny papriky mají stejné požadavky.

Rozdíly budou v případě potřeby zaznamenány.

Kromě těchto osmi tipů pro pěstování pepře je také důležité vědět, nejen jak zasadit semena, ale takékdyžzasadit je.

Pokud jste na dalekém jihu, možná bude možné zasadit semena pepře přímo na zahradě. Semena paprik by se však měla z větší části vysazovat uvnitř, kvůli dlouhé vegetační době (zejména feferonky).

Se semeny pepře by se mělo začít domaasi 8-10 týdnů před přesazením na zahradu. Pokud jde o přesazování paprik do zahrady, mělo by k tomu dojít 2–3 týdny po posledním očekávaném datu mrazu, kdy noční teploty neklesnou pod 60 °F.

Chce to z vaší strany trochu vypočítavosti, ale odměny budou skvělé, když to uděláte správně.

1. Trik, jak nechat vyklíčit semena papriky

Začít se semeny pepře není vždy snadné. Mnoho z nás proto přenechává tuto zásadní práci zkušenějším pracovníkům školek a zahradnictví. Musí přece vědět, co dělají.

Ale víte co? Můžete si také založit vlastní papriky ze semínek! Chce to trochu trpělivosti, někdy i trochu štěstí, a nakonec přijdou. Alespoň některé z nich.

Semena pepře mohou klíčit asi za týden, když jsou teploty tak akorát: 70-80 °F.

To je docela pálivé ve srovnání s jinou zahradní zeleninou. I při ideálních teplotách klíčení se vaše výsledky mohou lišit od odrůdy k odrůdě, přičemž feferonky jsou nejjemnější.

Chcete-li urychlit rychlost a úspěšnost klíčení pepře, vezměte silnou papírovou utěrku, namočte ji a důkladně ji vyždímejte. Nyní, když je vlhká, vložte semínka pepře dovnitř a celou věc vložte do plastového sáčku na teplé místo. Horní část lednice nebo kuchyňské desky bude fungovat dobře.

Vlhký papírový ručník se semínky pepře uvnitř, zastrčený v taštičce na zip.

Wakey-wakey, malá semínka, je čas klíčit.

Když vaše semena začnou klíčit, můžete je velmi opatrně zasadit do jednotlivých nádob, kde budou růst další dva měsíce.

Ano, papriky patří do skupiny15 semen zeleniny k výsevu v lednu nebo únoru. Téměř nikdy není příliš brzy přemýšlet o jejich výsadbě.

2. Zasazení paprik do správného prostoru

Papriky jsou sluncem milující plodina, která si náramně užívá slunečního žáru. Pro optimální růst postačí asi 6-8 hodin plného slunce.

Zelené papriky rostoucí na slunci.

Slunce milující papriky.

Jak již bylo řečeno, papriky mohou tolerovat částečný stín, protože jsou masité a šťavnaté. Když jsou vaše papriky méně vystresované, budou vyžadovat také méně zásahů.

Feferonky naopak ocení všechno sluníčko, které se jim dostane. Tyto kořenité odrůdy budou ve stínu méně produktivní.

Dvě ruce cup seskupení rostoucích chilli papriček na rostlině.

Výběr feferonek se v kuchyni vždy hodí.

3. Zasaďte si papriky do ideální půdy

Rostliny pepře mohou být trochu vybíravé, pokud jde o to, kde stojí, a preferují dobře propustnou písčitou hlínu, která je bohatá na organický materiál.

Dej jim to a všichni by měli být šťastní, všechno ostatní zvážit.

Takže když zvažujete, kam je na zahradě umístit, stojí za zmínku, že papriky by měly být vysazeny tam, kde v poslední době nerostly.

To přináší celou další oblast odbornosti tzvstřídání plodinkteré rozhodně stojí za to prozkoumat. Nejen, že tento aspekt zahradničení pomůže s pěstováním paprik, ale může být také přínosem pro vásbramboryarajčatataké.

Zatímco přidávání kompostu je nejčastěji tou správnou věcí, kterou musíte udělat pro své mladé rostliny pepře, musíte si uvědomit, že příliš mnoho dusíku v půdě je špatná věc. Tento stav způsobuje, že rostliny pepře rostou rychle a zároveň se stávají méně produktivními.

Sladká paprika dozrává za 60-90 dní. Feferonky mohou trvat až 150 dní. V tom všem si musíte najít své vlastní místo pro výsadbu.

4. Výsadba a otužování sazenic paprik

Než vůbec začnete přemýšlet o rozmístění rostlin, budete muset počkat na správný okamžik, abyste mohli začít s otužováním sazenic pepře.

Sazenice pepře rostoucí v podnosu školky.

Otužování jednoduše znamená vystavení sazenic nižším teplotám, aby se postupně mohly vystavit venkovním podmínkám. Nemůžete je jen tak vzít přímo ze skleníku a zakopat je do půdy. To by byl příliš velký šok!

Místo toho vezměte podnos se sazenicemi ven, když denní teploty dosahují poloviny 60. Nechte je každé odpoledne na pár hodin u teplého okraje vašeho domu nebo garáže, 3-4 dny v řadě.

Když je vezmete dovnitř a ven (nikdy je nenechávejte venku v noci), můžete zvýšit počet hodin, kdy budou venku.

Když pominou všechna nebezpečí mrazů, je konečně čas na výsadbu. Zasaďte je o něco hlouběji, než byly v nádobách.

A mezi rostlinami pepře ponechejte dostatek místa, asi 10–18″ od sebe, s 18″ mezi řádky.

Související čtení:Rozmístění rostlin – 30 druhů zeleniny a jejich požadavky na rozteč

5. Nalezení správného množství na zalévání paprik

Papriky nepotřebují tunu vody – asi 1″ vody za týden – takže si nezvykněte namáčet je každý den.

Řady mladých feferonek rostoucích v zahradě.

Umístěte své úsilí více na půdu než na zalévání.

Raději se zaměřte na správné půdní podmínky. Pamatujte, že ideální je dobře propustná půda s dostatkem organické hmoty. Organická hmota poskytuje nejen živiny, ale také pomáhá zvyšovat zadržování vlhkosti.

V kombinaci s mírnou zálivkou je často užitečné papriky mulčovat.

6. Mulčování paprik

Mulčování rostlin pepře zabraňuje především plevelům.

Ruce v růžové rukavici umístí mulč kolem základny pepřovníku.

Mulčování vám usnadní práci.

Za druhé, a neméně důležité,mulčovatzabraňuje nadměrnému výparu z povrchu půdy.

Dostatečně silná vrstva mulče je jedním ze základních kamenů (téměř) nikdy nezalévat. Jen se ujistěte, že položíte mulč poté, co se teplota půdy zahřeje na slunci.

Nakonec budete méně zalévat a pracovat méně, protože vaše pecka perfektně natrhaných paprik roste sama od sebe.

7. Odštípnutí prvních květů pepře

Zblízka květ rostliny pepře.

Pro další papriky později setřete v zárodku.

Zpočátku se to může zdát neintuitivní, ale vaše rostliny pepře mohou těžit z včasného odstranění květů. Podobným způsobem jako vyprořezávejte rajčata, abyste zlepšili celkové výnosy.

Když odštípnete první vyvíjející se květy, navrhujete rostlině, aby vložila více energie do růstu, jako je prohloubení kořenů, a tím silnější rostlina. Tím také zabráníte tomu, aby vaše papriky produkovaly plody příliš brzy, což může být náchylné k chorobám.

Tady je našeúplný průvodce prořezáváním rostlin pepře pro obrovské výnosy.

8. Vědět, kdy sklízet papriky

Čím více se blížíte ke sklizni, tím více můžete ochutnat lahodnou domácí papriku na špičce jazyka. Pokud jste dodrželi některé z výše uvedených tipů na pěstování pepře, doufáme, že jste se svými výsledky spokojeni.

Ženská ruka drží červenou papriku stále připojenou k rostlině.

Kde je hummus? Tato paprika je připravena k jídlu.

Jedna věc je dívat se na ně, jak dozrávají na zahradě, zatímco se poplácáváte po zádech za dobře odvedenou práci. Ale víte, kdy jsou skutečně připraveny ke sklizni? Většina z nás se může jen domnívat, protože máme tendenci kupovat papriky výhradně z obchodu.

Prvního pěstitele papriky může uklidnit tato jednoduchá rada: chuť bude vždy sladší a čistší, když papriky necháte na rostlině plně dozrát, ať už mají jakoukoli barvu.

Papriky mohou být červené, žluté, oranžové, fialové nebo zelené nebo odstíny mezi nimi.

Kovový cedník plný mnoha různých barevných paprik.

Papriky jsou jednou z nejbarevnějších druhů zeleniny, kterou můžete pěstovat.

Dalším myšlenkovým pochodem nebo jiným způsobem sklizně je sklízet papriky dříve, než plně dozrají, jako je to možné u okurky. Poté je nechte vyzrát mimo vinnou révu.

Důvodem je, že papriky lze sklízet téměř v jakékoli fázi růstu, ačkoli jejich chuť není plně vyvinuta až do zralosti.

Je to vaše zahrada a vaše volání.

Čím déle necháte papriky zrát na slunci, tím chutnější budou a tím více vitamínů budou obsahovat. Pokud je sklidíte mladší a častěji, můžete získat větší výnos s mírnou ztrátou chuti. Jedním ze způsobů, jak to obejít, je pěstovat více než jednu odrůdu – abyste mohli sklízet to nejlepší z obou světů.

Jedna věc je jistá, ke sklizni použijte své nůžky nebo ostrý nůž. Papriky nikdy netrhejte z rostliny, abyste nepoškodili stonky nebo nevytrhli celou rostlinu.

Mladá žena stříhá feferonky z rostliny párem zahradních nůžek.

Buďte šetrní při sklizni paprik pomocí zahradních nůžek.

Poslední zpráva o pěstování paprik.

Při honbě za bohatou úrodou pepře možná budete chtít zvážit i doprovodnou výsadbu.

Papriky jsou dobrými sousedy s bylinkami, které přitahují užitečný hmyz, jako je bazalka, kopr, pažitka, oregano a petržel. Těží také z obrovské společnosti další zahradní zeleniny: hlávkový salát, lilek, mangold, okurky, mrkev, řepa a rajčata.

Co však neprojde testem pepřového společníka, je fenykl a většina Brassica.

Můžešpřečtěte si našeho kompletního průvodce výsadbou paprik zde.

Během sezóny, jakmile vaše papriky opravdu porostou, můžete zjistit, že čím větší asladší odrůdy mohou vyžadovat vysazení. Tuto techniku ​​pěstování pepře používejte pouze tam, kde je to potřeba.

Pokud pěstujete papriky toho nejpikantnějšího druhu, chraňte si při krájení své ruce, možná i krájení na talíř, spíše než běžné dřevěné prkénko a rukavice.

Muž v černých nitrilových rukavicích krájí feferonky na prkénku.

Při manipulaci s feferonkami je lepší být v bezpečí, než litovat.

Tento silný kapsaicin v ovoci může hořet déle, než byste čekali, pokud byste ho náhodou dostali kdekoli, kde to není vítáno, zejména kolem úst, nosu a očí. Existuje důvod, proč je součástí spreje na medvědy.

Poté je na vás, abyste zamrazili, naložili adehydratujte své paprikypro nepřetržité používání po celý rok.

Photo

7 důvodů, proč přidat ke své nemovitosti živý plot

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI