03/02/2024

Pěstovat Jídlo

8 tajemství, jak vypěstovat více okurek než kdy jindy

Okurky, stejně jako rajčata, jsou na seznamu výsadby každého zahradníka.

Možná je to proto, že spolu skvěle chutnají v salátech, nebo možná proto, že si v budoucnu představujete sklenici domácích okurek.

Bohužel existují věci, které by mohly stát v cestě – mezi vámi a vaší nejlepší sklizní okurek vůbec.

S trochou zahradnického know-how a know-how můžete tuto sezónu překonat následující problémy s pěstováním okurek:

  • tuhé slupky okurky
  • hořké okurky
  • žluté okurky
  • poškození hmyzem
  • réva neroste
  • ovoce se netvoří
  • problémy s opylováním
  • a transplantační šok

Ačkoli problémů může být mnoho, existuje několik tipů a triků, jak dosáhnout konzistentních a bohatých výnosů.

Uvědomte si je ještě předtím, než zasejete svá první semena, a krásnou zelenou úrodu okurek máte k dispozici.

1. Vyberte si odrůdu, která je pro vás to pravé

To není ani tak tip na výsadbu, jako spíše prostý starý zahradní smysl.

Abyste si na okurkách pochutnali, budete si muset vybrat okurky, které chcete jíst.

Chcete krájet okurky, jako jsou anglické nebo evropské okurky?

Hledáte něco exotičtějšího, jako jsou citronové okurky, perské nebo japonské (Kyuri) okurky?

Socrates, Kirby, Korean, Watermelon Gherkins, Amiga – pokud si nejste jisti, jaké okurky na své zahradě potřebujete,vezměte si nějaké katalogy semena naplánujte si chvilku klidu s průvodci rostlin.

Váš výběr odrůdy okurek může být také ovlivněn tím, jak si přejete zachovat svou bohatou úrodu. Mějte to na paměti při výběru správné odrůdy pro vaši zahradu.

2. Poznání a výsev semen okurky

Jednou z dalších důležitých podmínek pěstování, které je třeba mít na paměti, je, že okurky vyžadují teplé období s dostatečným slunečním zářením. Ani moc slunce, ani málo.

Cukes jsou také náchylné na mráz a lehké zmrznutí. Navíc nesnesou mlhavá, vlhká léta.

Nyní tedy víte, jaké podmínky pěstování okurky preferují: ne příliš horké, ne příliš studené, ne příliš vlhké a ne příliš slunečné.

Zní to jako počasí, které se objevuje ve výšce vaší letní zahrádky?

Pokud ne, možná vás to přivede k tomu, že si položíte otázku, jak pěstují báječně zelené a křupavé okurky, které se prodávají v supermarketech? No, tou otázkou se pravděpodobně dostáváte do obchodních tajemství, jako jsou špičkové způsoby hnojení a hybridy F1.

Důležitější než to je však to, že okurky nejlépe rostou ve skleníku, kde můžete snáze upravovat prvky. Intenzita světla, vítr, zavlažování a tak dále.

Ale to neznamená, že okurky nemohou dobře růst i venku.

Pokud máte skleník, vysévejte semena okurek uvnitř i venku. Proveďte své vlastní zkoušky a uvidíte, co pro vás bude nejlepší.

Chcete-li vypěstovat okurku ze semen, máte dvě možnosti:

  • přímý výsev– je to stejně snadné jako zatlačení semene do půdy. Žádné starosti s péčí o sazenice nebo s jejich pozdějším přesazováním.
  • počáteční semena v interiéru– tato možnost je trochu časově náročnější, i když je naprosto perfektní pro zahradníky s kratší vegetační dobou.

Semena okurek by se měla vysévat venku týden nebo dva po posledním mrazu. Půda musí být dostatečně teplá, aby došlo ke klíčení.

Chcete-li je začít uvnitř, plánujte zasít semena 4-6 týdnů před průměrným datem posledního mrazu.

Okurky klíčí poměrně rychle asi za týden. Jsou obzvláště rychlé, když se zahřejí sluncem nebo vnitřní tepelnou rohoží. Díky této funkci je jejich pěstování zábavné, můžete je téměř sledovat, jak se vynořují z půdy. Tak,zapojit dětii při pěstování okurek je to zábavné a poučné.

3. Pohyblivé transplantace

Tento krok můžete automaticky přeskočit, pokud jste se rozhodli přímo zasít semena okurek.

Pokud však byla vaše semena zaseta v květináčích, pak je tento tip na přesazování právě pro vás.

Největší chybou, kterou můžete při přesazování okurek udělat, je příliš rychlé přemístění do zahrady.

Cukes nesnesou zimu ani potenciální mráz.

Před přemístěním sazenic na zahradu nezapomeňte rostliny nejprve otužovat.

To zahrnuje vystavování vašich rostlin živlům na rostoucí množství času každý den. Začněte s hodinou denně a poté přesuňte rostliny zpět dovnitř. Postupně prodlužujte dobu, po kterou jsou vaše rostliny venku, dokud nebudou připraveny k trvalému přesunu ven.

Při vyjímání sazenic z květináčů s nimi zacházejte šetrně, protože okurky raději nemají narušené kořeny.

Malou zednickou lžící vykopejte díru, o něco větší než hniloba (nebo rašelinový květináč, pokud jste zvolili nejjednodušší způsob pěstování). Umístěte kořeny do země a ujistěte se, že okurkám poskytnete dostatek prostoru – asi 12″ od sebe v řadě, s 24″ mezi řadami. Nezapomeňte na chvíli, že okurky se rády roztahují.

Po udusání půdy se ujistěte, že sazenice hluboce zalijete. Od té doby by měla stačit zálivka jednou nebo dvakrát týdně.

Příliš mnoho deště je však další výzvou pro plísně a houby.

Související čtení pro co nejefektivnější využití prostoru vaší zahrady:12 DIY okurkových mříží a podpůrných nápadů

4. Společná výsadba s okurkami

Při pěstování okurek na zahradě budete potřebovat nějaké spojence. Přátelé, kteří vám pomohou chránit se před brouky a bakteriemi.

Tito „přátelé“ mohou přijít ve formě rostlin, pokud byste byli ochotni implementovat strategii doprovodné výsadby pro vaši nejlepší sklizeň okurek.

Můžete si vzít nějaký časpřečtěte si dlouhou verzi doprovodné výsadby okurek, nebo mě dejte za slovo a sledujte stručný seznam prospěšných společníků okurky níže:

Je také dobré znát pár bylinek a zeleninynezasadit svými okurkami:

  • aromata: bazalka, šalvěj a máta peprná
  • melouny
  • brambory

Když je vše řečeno a uděláno, buď se pustíte do doprovodné výsadby, nebo ne. Pro některé zahrádkáře to funguje jako lahůdka, pro jiné to přijde jako příliš mnoho času a úsilí. Dobrá věc je, že okurky můžete pěstovat jakkoli.

Kolik okurek můžete pěstovat, záleží také na vaší půdě, hnojivu a metodách zavlažování.

5. Kvalita půdy + hnojení + mulčování

V jaké půdě okurky nejraději rostou? Volná, písčitá hlína je jejich nejlepší volbou.

Ale musíte si uvědomit, že jejich kořeny rostou hluboko. Jejich jediný kohoutkový kořen může sahat tři až čtyři stopy pod půdu, s četnými větvenými kořeny kolem dvoustopé zóny. V podzemí tedy zabírají spoustu místa.

Právě teď může váš mozek tvrdě pracovat a snaží se zjistit, zda okurky mohou růst ve vaší kamenité nebo jílovité půdě.

Krátká odpověď je ano, určitě můžete. Okurky vás mohou dokonce překvapit vyššími výnosy v jílovitých půdách, i když v písčitých půdách (kde se půda zahřívá rychleji) dají dříve úrodu.

Pokud jde o pH, okurky je nejlepší sázet do půdy s pH mezi 5,5 až 7,0. Pokud si nejste jisti pH vaší půdy, nechte si udělat půdní test. O své zahradě tak můžete zjistit mnohé.

Správný způsob, jak hnojit okurky:

Nyní, když jsme zjistili, že okurkám se může dařit ve všech druzích půd, tři věci, bez kterých se neobejdou, jsou voda, kompost a dobře shnilý hnůj.

Kdy by se ale měly hnojit?

Nestačí na ně hodit hnůj a nechat je na pokoji.

Ve vegetačním období jsou třikrát, aby okurky získaly potřebné živiny.

  • v době výsadby
  • když začnetemulčování(to je skrytý tip pro vaši nejlepší sklizeň okurek!)
  • v nastavených intervalech, jak se rostliny vyvíjejí

Každý zahradník slyšel o zázracíchkompost. Následujte zde příklad a dejte na rady zahradníků z celého světa, do každé výsadbové jámy přidejte bohatou hrst kompostu. Ano, můžete dokonce přidatšnekové odlitky.

Pokud máte odlitky červů i kompost, přihoďte trochu obojího. Vaše okurky vám poděkují později.

Mulčování je nejlépe střeženým tajemstvím.

Pokud jste semena zaseli přímo, nejlepší čas na mulčování je, když vyvinou několik listů. Mulč funguje nejen jako vynikající bariéra proti plevelům, ale také pomáhá regulovat teplotu půdy.

Přidejte další hrst kompostu a odlitků od červů, než položíte tu slámu, seno nebo posekanou trávu, a vaše okurky vás budou milovat ještě víc.

Transplantáty lze mulčovat, když je vkládáte do půdy. Nezapomeňte na kompost.

Hnojení okurek po celou vegetační sezónu.

Okurky jsou těžké krmítka jako kukuřice, lilek, paprika, tykev a rajčata. To je mnoho rostlin, které milujete, že?

No, pokud jich chcete na svém jídelním stole vidět hodně, musíte se o ně nejprve dobře starat.

Klíčem k hnojení okurek jeudržujte aplikace lehké a pravidelné.

Použijte příliš mnoho hnojiva a získáte mnoho listů a málo květů – což znamená málo nebo žádné ovoce. Trik je v nalezení správného množství hnojiva a nejlepšího řešení. To může vyžadovat určité pokusy a omyly z vaší strany.

Další informace najdete v našem článku o domácích hnojivech:10 tekutých hnojivových čajů vyrobených z plevelů a rostlin

Pro nejlepší sklizeň okurek používejte každé dva týdny lehkou dávku tekutého hnojiva. Mějte na paměti, že jakmile rostliny začnou produkovat květy, můžete hnojivo úplně vypustit. Od té doby je prostě nutná pravidelná zálivka.

6. Žádné květiny = problémy s opylováním

Jak již bylo zmíněno, musíte najít správné množství a správný typ hnojiva, které je pro vaše okurky nejlepší. To zajistí, že budete mít dostatek květů, aby se staly ovocem.

Co potřebujete vědět o květech, je to, že nejprve se objeví samčí květy a poté samičí květy. Ne všechny květiny se tedy stanou okurkou.

Samčí květ lze snadno identifikovat, protože za ním nevyrůstá žádná malá okurka.

Samičí květ okurky má tvorbu malých plodů.

Pokud zjistíte, že vaše rostliny okurek mají hodně květů, ale nejsou opylovány, je pravděpodobné, že máte na zahradě nedostatek opylovačů.

Okurky můžete samozřejmě opylovat ručně, pokud není v okolí dostatek opylovačů. Proces je velmi podobnýručně opylující tykev.

Mimo tuto mechanickou práci nezapomeňte zahradu naplánovat tak, abyste přilákali co nejvíce opylovačů. Okurky opylují hlavně včely medonosné a čmeláci, takže se jim určitě postarejte.

Můžešpřilákat více opylovačůdo vaší zahrady výsadbou květin a bylinek. Další věc, kterou můžete udělat, je poskytnout zdroj vody, a to i v podobě mělké ptačí koupele.

7. Sklizeň okurek správným způsobem

Nyní víte, jak vypěstovat skvělý keř zelených okurek. Dalším krokem je sklízet je, dokud jsou dokonale zralé.

Jak poznáte, že jsou okurky zralé ke sklizni?

Pro začátek by dny do sklizně měly být uvedeny na zadní straně balení semen. Pokud jste tyto informace již vyhodili, nebojte se, je to jen odhad. Většina odrůd okurek je připravena k jídlu 50-70 dní po vyklíčení.

V závislosti na tom, kolik rostlin okurek roste na vaší zahradě, možná je budete moci sklízet každý druhý den. Nebo dokonce každý den, pokud jste přeci jen s větší zahradou.

Cukes musí být sbírány, když jsou úplně zelené, než se u nich projeví jakékoli známky žloutnutí (indikátor toho, že už mají za sebou nejsladší vrchol).

Pro tohoto muže je příliš pozdě. Nejlepší je použít houložit semena.

Je také užitečné pamatovat si, jaké okurky jste zasadili. Obecně by měly před sběrem dosáhnout vhodné velikosti a délky. Nakládání okurek na 2-6″. Krájení okurek na 6″.

Nezapomeňte je rostlinu odříznout kuchyňskými nůžkami nebo nůžkami. Nikdy je netahejte, protože réva je citlivá a může na ní ještě růst jiné ovoce.

Nejlepší denní doba pro sklizeň okurek? Ráno je nejlepší. Budete chtít sklízet své čerstvé okurky, až bude réva chladná a ovoce plné vody.

Při sklizni okurky k obědu nezapomeňte odstranit nahnilé nebo zakrslé plody, aby rostlinu dále nezatěžovaly.

Mimo to sklízejte cuke tak často, jak je potřeba, jemně je sbírejte do košíku, stejně jako byste to dělali měkké, zralé ovoce.

8. Skladování okurek pro delší požitek

Čerstvé okurky jsou fantastickým zahradním potěšením, spolu se všemirajčatamůžete naplnit kbelík.

Naneštěstí nevydrží příliš dlouho mimo révu.

Sestavili jsme seznam10 nenakládaných způsobů konzervace okurek + 5 zabijáckých okurekaby se vám sbíhaly sliny, abyste mohli začít. Pokud však nemáte dostatek zahrady na to, abyste mohli přejít do režimu úplného uchování, stále můžete svou ledničku dobře využít, abyste je udrželi déle čerstvé.

Aby byly vaše okurky co nejkřupavější, aniž by se z nich stala šťavnatá kaše, uchovávejte je v lednici.

Nevoskované okurky, takové, které budete sklízet ze své zahrady, je nejlepší sníst do 3 dnů. Okurky koupené v obchodě jsou často voskované a lze je skladovat až týden, nenakrájené, ve vaší křehčí zásuvce.

Budete se také chtít ujistit, že jsou zcela suché a bez nečistot. Pokud se je rozhodnete umýt, nezapomeňte je před zabalením do čisté utěrky osušit. Před uložením do lednice je také můžete zabalit do čisté papírové utěrky. To pomáhá předcházet rozmáčení a zachovat čerstvost.

Slyšel jsem, že se někdo ptá na skladování okurek v plastových sáčcích…

Uložené volně v igelitovém sáčku vydrží okurky cca 4-5 dní.

V tašce na zip nechcete čekat déle než týden, než je spotřebujete.

Pokud jsou však cuke pevně zabalené v plastu, mohou vydržet až 10 dní.

Chcete-li rozšířit sklizeň okurek, vyberte si metodu, která vám nejlépe vyhovuje.

Dochází k tomu: i když mají okurky nesčetné množství škůdců a chorob, existuje spousta úžasných důvodů, proč je pěstovat, a to i kvůli samotné lásce k chuti.

Dokud přijmete opatření k udržení zdravé půdy a dopřejete rostoucím okurkám dostatečnou vodu a výživu a v případě potřeby poskytnete mimořádnou péči, máte zaručeno, že budete mít zdravou a produktivní révu.

Přejeme vám šťastnou úrodu okurek a šťastnou sezónu nakládání, pokud by vaše úroda předčila vaše nejdivočejší sny.

Photo

Jak mohou usedlíci pomoci ostatním

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI