03/02/2024

Pěstovat Jídlo

Stavba vyvýšené postele Hügelkultur – návod krok za krokem

Pokud jste ještě nikdy neslyšeli pojem Hügelkultur, pak jste možná poněkud zmateni tématem tohoto článku.

Ale znalci chápou, že toto je klíčový přístup v ekologickém zahradničení – a že vyvýšené záhony Hügelkultur jsou běžným prvkem permakulturních zahrad.

V tomto článku demystifikujeme tuto zahradnickou techniku ​​a provedeme vás procesem vytváření vlastních vyvýšených záhonů Hügelkultur krok za krokem.

Co je to Hügelkultur?

Nová hügelkultur postel.

Horská kulturaje metoda pro vytváření pěstebních ploch na zahradě nebo na malé farmě či usedlosti.

Název pochází z němčiny pro „mohylová kultura“.

Jedná se o typ systému pěstování potravin, který se v některých částech Evropy používal po celou historii.

V germánských zemích a v oblastech východní Evropy se používá již stovky let a nyní má silné příznivce po celém světě, kde je permakultura v praxi.

V tomto systému se potraviny pěstují na vyvýšených záhonech s kopcovitým tvarem a formou.

Tyto tvary kopců jsou vytvořeny vyznačením oblasti, která je poté vyplněna dřevem (ideálně částečně shnilým), poté pokryta jinou organickou hmotou, zeminou a kompostem.

Do těchto pahorků pak mohou být umístěny rostliny, umístěné podle jejich rostoucích potřeb.

Dřevo a další hmota pomalu hnijí na místě, uvolňují živiny a vytvářejí hodnotnou a kvalitní půdu pro pěstování potravinářských plodin.

Dřevo skrývá užitečný půdní život a také nasává vodu a ukládá ji a poté ji uvolňuje jako houba. To znamená, že se snižuje potřeba intenzivního zavlažování po celý rok.

Proč přijmout přístup Hügelkultur?

Kopce vytvořené touto metodou mají několik výhod oproti jiným metodám vyvýšeného záhonu. A to:

  • Lépe zadržují vlhkost a jsou naplněny užitečným humusem.
  • Na relativně malém prostoru vytvářejí několik různých podmínek prostředí.
  • Když kompostujete na místě, organický materiál hnijící mírně zahřeje půdu, prodlouží vaše vegetační období a pomůže rostlinám, které jsou na trochu choulostivější straně.
  • Je také méně problémů s utužením půdy, protože rozkládající se dřevo bude časem vytvářet vzduchové kapsy, které udržují půdu provzdušněnou.

Krok 1: Rozhodnutí o tvaru, velikosti a poloze pro vyvýšené záhony Hügelkultur

Jednou z nejdůležitějších věcí na začátku procesu je určit tvar, velikost a umístění vašich vyvýšených záhonů hügelkultur.

Postele by měly být dostatečně úzké, abyste se snadno dostali do středu postelí. Čím vyšší je uděláte, tím více vlhkosti si udrží.

Šest stop vysoký kopec může znít extrémně, ale může to znamenat snadný sběr plodin, protože se nebudete muset hrbit a záhon nebude vyžadovat žádné zalévání celé léto a přežije celé léto v podmínkách sucha.

Většina lidí volí dvě nebo tři stopy vysokou postel, která stále vydrží bez vody dva nebo tři týdny a má mnoho stejných výhod jako větší kopce.

Můžete měnit šířku a přesný styl, ale princip zůstává stejný. Pamatujte, že se kopec během prvních několika let značně zmenší.

Hügelkultur je ideální pro formování postelí v řadě různých tvarů a velikostí.

Vzhledem k tomu, že tvoříte valy s organickou hmotou, můžete je snadno tvarovat do dlouhých, přímých tradičních linií, kruhových nebo zakřivených forem nebo vlnovitých lůžek.

Ve skutečnosti jste omezeni pouze svou představivostí a omezeními vašeho webu. Je však dobré myslet na praktičnost a na potřeby konkrétních rostlin, které chcete pěstovat.

Při rozhodování, kam umístit své hügelkultur záhony, je důležité mít na paměti, že strany orientované na jih (na severní polokouli) budou slunečnější, teplejší a sušší než strany orientované na sever.

Rostliny umístěné směrem k vrcholu pahorkových struktur budou vyžadovat méně vody, zatímco rostliny vysazené níže budou mít prospěch z vyšší úrovně vlhkosti.

Krok 2: Získání a příprava materiálů

Jakmile se rozhodnete pro velikost, tvar a umístění vašich vyvýšených záhonů hügelkultur, je čas zvážit materiály, ze kterých budou vyrobeny.

Jednou z dobrých věcí na tomto systému je, že na své zahradě nebo v její blízkosti často najdete vše, co potřebujete.

K výrobě vašich vyvýšených záhonů hügelkultur budete potřebovat:

Dřevité prořezávky z lesní zahrady.

Dřevo / dřevěný materiál

Základy vašich hügelkultur vyvýšených záhonů postavíte ze dřeva a dřevěného materiálu.

K formování postelí nepoužívejte cedrové dřevo, třešeň nebo černý ořech.

Většina lesů je však v pořádku. Borovice nejsou ideální, ale s jinou biomasou budou fungovat dobře.

Nejlepší dřevo pro použití je dřevo, které je již docela shnilé, i když nově nařezané dřevo lze použít také v kombinaci s materiálem bohatým na dusík, jako je např.posekané trávynebo drby.

Dřevo totiž v počátečních fázích svého rozkladu spotřebuje značné množství dusíku, takže je třeba s tím počítat.

Můžete naočkovat dřevo sporami hub, abyste ještě více přidali k výtěžku potravy.

Listnaté a dřevnaté větve/odřezky.

Organická hmota

K pokrytí této dřevité hromady budete potřebovat vrstvy organické hmoty. Budete potřebovat jak materiály bohaté na dusík, jako jsou odřezky trávy, kuchyňské zbytky a zelené listy, tak materiály bohaté na uhlík, jako je sláma nebo sušené listí.

V podstatě cokoli, co byste zahrnuli do běžné kompostovací hromady, může být zahrnuto do hügelkultur.

To, co v podstatě děláte, je kompostování na místě, místo abyste kompost dělali jinde a převáželi jej, abyste vytvořili své pěstební oblasti.

Při získávání materiálů byste se měli maximálně snažit využívat materiály z vašeho vlastního webu.

Pokud to není možné, měli byste materiály získávat z míst co nejblíže místu, kde žijete.

Kompost/Půda

Domácí kompost.

Abyste na svých vyvýšených záhonech hügelkultur měli něco, do čeho můžete zasadit, budete potřebovat tenkou vrstvu kompostu/země.

Ideální je použití domácího kompostu, v určitých situacích můžete použít i hlínu/ornici vykopanou z místa nových záhonů.

Opět platí, že čím méně budete muset dovážet zvenčí, tím lépe.

Krok 3: (Volitelně) Výroba lemování postelí pro vaše vyvýšené postele Hügelkultur

I když to není nezbytně nutné, protože pahorky mohou stát samostatně, možná budete chtít u těchto nových vyvýšených záhonů vytvořit nějaké okraje.

Existuje spousta různých přírodních a regenerovaných materiálů, které můžete pro tento účel použít.

Jak je uvedeno výše, nejlepší a nejudržitelnější volbou je vybrat si materiály, které máte po ruce – materiály, které můžete získat na svém vlastním pozemku nebo v jeho okolí. Můžete například použít:

  • Kulatina nebo dřevo.
  • Přírodní kámen.
  • Klas nebo nepálenka.
  • Zemní tašky.
  • Rekultivované cihly.
  • Jiný recyklovaný materiál, jako jsou skleněné lahve nebo jiný domovní odpad.

Vytyčení okrajů nové pěstební plochy kamenem.

V tomto případě jsem použil kámen k vytvoření nízkého lemování. Renovujeme starou kamennou stodolu z 50. let 19. století a máme několik kamenů, které pocházejí z vnitřní zdi, kterou jsme odstranili, a nový vchod, který jsme udělali ve vnější zdi.

Je uspokojující, že lze tento materiál využít jinde na pozemku.

Krok čtyři: Příprava terénu

Jakmile získáte a shromáždíte materiály, které potřebujete k výrobě svých vyvýšených záhonů hügelkultur, a rozhodnete se, kde budou umístěny, jejich velikost a tvar, je čas připravit půdu pro výrobu postelí.

Měli byste označit oblasti pro vaše vyvýšené záhony. Jedním snadným způsobem, jak toho dosáhnout, je vytvořit pruh mouky kolem okrajů tvaru, který chcete vytvořit.

Poloha lůžka vyznačená moukou.

Podívejte se na stránky, které jste si vybrali. Je to holá půda, tráva nebo je na místě jiná vegetace?

Pokud je místo již holé až na půdu, můžete jednoduše postoupit do další fáze.

Tam, kde je tráva, je dobré udělat jednu ze dvou věcí, než začnete stavět své kopce.

Pokud je místo zarostlé problémovým plevelem, měli byste podniknout kroky k vyčištění této oblasti pomocí organických metod, než začnete.

Na travnatém stanovišti

Měli byste buď odstranit drn z oblasti, ve které budete vytvářet své kopečky, nebo přikrýt trávu vrstvou lepenky nebo jiného materiálu, abyste potlačili růst a snížili šanci, že tráva proroste vaším novým vyvýšeným záhonem.

(Ve své obrovské mohyle, na obrázku nahoře, jsem použil dřevěnou štěpku k vytvoření silné spodní vrstvy k potlačení plevele, protože to je to, co jsme měli po ruce.)

Můžete si vybrat první metodu, pokud potřebujete extra hlínu na vrch vašich kopců.

Naskládáním trávníku vzhůru nohama do stohů mu můžete dovolit, aby se rozpadl a vytvořil úrodnou hlínu, která bude ideální jako pěstební médium pro dokončení vašich vyvýšených záhonů.

Nicméně, v anžádná výkopová zahradabudete raději narušovat cennou ornici co nejméně, a tak se pravděpodobně rozhodnete, stejně jako já, ponechat travní porost na místě.

Organické čištění zarostlého webu

Dokonce i oblasti opuštěných křovin a starých skládek se úspěšně proměnily v produkční zahrady.

Zde je několik tipů, které vám pomohou získat zarostlý nebo znečištěný pozemek pro ekologické pěstování.

Spíše než se uchylovat ke škodlivým chemikáliím, ekologičtí zahradníci se vždy budou snažit dělat věci správným způsobem.

Při čištění velmi zarostlých pozemků začněte kácením všech stromů nebo keřů ruční sekerou nebo pilou a poté vykopejte co nejvíce jejich kořenového materiálu rýčem nebo mattockem.

Dále zaměřte svou pozornost na odstranění většiny listové biomasy a jakéhokoli materiálu vyrobeného člověkem.

Mějte na paměti, že velkou část materiálu, který vyčistíte, lze pravděpodobně použít při tvorbě vašich nových vyvýšených záhonů hügelkultur.

Jakmile si vytyčíte postele a shromáždíte materiály, je čas vytvořit valy.

Krok pátý: Vytvořte dřevitou „kostru“ vašich vyvýšených postelí Hügelkultur

Trakař z dřevěného materiálu připravený k přidání na základnu.

Ať už stavíte své hügelkultur vyvýšené záhony na úrovni terénu nebo v mělkých jámách, které jste vykopali, abyste zadrželi drn nebo ornici na vrcholu vašich kopců, další fází je položení dřevěného materiálu, který jste nashromáždili na místo.

Pokuste se postavit robustní, samonosné hromady, které mohou tvořit konstrukci pro vyvýšené postele a stát se ‚kostrou‘ pro materiály, které umístíte navrch.

Zejména pokud k tomu používáte panenské dřevo, je klíčové zajistit, aby bylo dřevo důkladně vlhké, takže se ujistěte, že tyto hromady dobře namočíte, než postoupíte do další fáze.

Pokud je to možné, použijte k tomu dešťovou vodu. (Pokud ještě nemáte systém na zachytávání dešťové vody, měli byste si být jisti, že jej zavedete co nejdříve.)

Krok šest: Vrstvení organických materiálů

Kuřata sledují, jak stavím hromadu.

Jakmile umístíte lemování, je-li to požadováno nebo požadováno, a naskládáte hromady dřeva a dřevěného materiálu, je čas postavit další vrstvy konstrukce pomocí organických materiálů, které jste pro tento účel získali.

Dřevo jsem posypal trávou a jinými zelenými odřezky a pak navrstvil další klacíky, větvičky a menší dřevité kousky a dřevěnou drť.

Poté jsem tento proces zopakoval s dalšími zelenými a hnědými materiály z okolí našeho pozemku.

Pokračování v budování valu kostivalem, částečně kompostovanou posekanou trávou atd.

A další dřevěné štěpky… atd…

Krok sedm: Posypte své hromady kompostem / zeminou

Po vybudování valů téměř na požadovanou velikost, tvar a výšku je na čase doplnit je kompostem / zeminou, která bude sloužit jako pěstební médium pro vaše rostliny.

Hotový násyp doplněný domácím kompostem a směsí zeminy.

Na našem pozemku, mychovat kuřata, a jejich hnůj a podestýlka se používají k vybudování naší kompostovací hromady a poskytují dostatek hmoty pro hnojení různých pěstitelských oblastí.

Dobře kompostovaný slepičí hnůj kompost smíchaný s kuchyňskými zbytky a jinými organickými kompostovatelnými materiály byl přidán do půdy a použit k pokrytí hromad.

Krok osmý: Naplánujte si výsadbu pro vyvýšené záhony Hügelkultur

Dalším krokem, jakmile vytvoříte vyvýšené záhony hügelkultur, je plánování výsadby na nadcházející sezónu.

Tyto vyvýšené záhony lze využít k pěstování buďvíceletá nebo jednoletáplodiny a jsou ideální pro plány polykulturní výsadby.

V tomto případě mají být nové vyvýšené záhony hügelkultur využívány převážně jako jednoleté polykulturní výsadby.

Toto lůžko je jednou částí nového designu zahrady mandaly (kruhové), jedním ze čtyř zakřivených záhonů, které budou kolem okrajů zahrady s kruhovou klíčovou dírkou.

Tento centrální záhon bude sloužit pro bylinky. Zakřivené záhony budou využity pro čtyřletý systém střídání plodin.

Krok devátý: Výsadba vašich vyvýšených záhonů Hügelkultur

Dalším krokem při budování vašich hügelkultur vyvýšených záhonů je jejich osazení podle vašeho plánu výsadby.

To, co se rozhodnete zasadit, bude samozřejmě záviset na tom, kde žijete, a také na ročním období, kdy jste práci provedli.

Aby se zachovaly živiny a zachovala se celistvost valů, je nejlepší je rovnou zasadit a nezůstat po nich holá půda, která by mohla být odplavena při příštím silném dešti.

Vytvořili jsme zatím pouze jednu z pěti postelí, které budou tvořit případný design mandaly. Jedná se o součást pomalého řešení této části nemovitosti.

Další záhony budou vytvořeny a osázeny během několika příštích měsíců.

Pokud byste chtěli být upozorněni, až zveřejníme náš článek o výsadbě našeho vyvýšeného záhonu hügelkultur, pak se nezapomeňte připojit k našemu e-mailovému zpravodaji. Můžešpřipojte se zde zdarma.

Získejte článek Rural Sprout do své doručené pošty – přihlaste se k odběru >>>

Aktualizace z dubna 2019: Nyní jsem zasadil svůj záhon Hugelkultur. Můžešpřečtěte si o tom vše zde.

Můžete také chtítdejte like naší facebookové stráncepro pravidelné aktualizace článků.

Sady cibule a česnek byly umístěny do nové pěstební oblasti a poté zakryty.

Tento záhon jsem osadil sadami přezimujících cibulí (Radar a Winter Red), abych využil prostor, než se do této oblasti příští rok na jaře vydají bylinky spolu snějaké stroužky česneku.

Krok desátý: Čekání, až příroda udělá svou práci

Jakmile je každá mohyla vytvořena, je to prostě případ čekání, až příroda udělá svou práci. Hromada bude rychle kolonizována prospěšnou půdní biotou a dalšími tvory.

Rostliny porostou a budou využívat živiny, které se uvolňují, když se materiály použité na výrobu nových vyvýšených záhonů pomalu rozpadají.

Vaše vyvýšené záhony hügelkultur by měly poskytovat úrodnost, protože se během několika příštích let pomalu rozpadnou.

Každé jaro můžete své vyvýšené záhony doplnit dalším organickým materiálem a kompostem, abyste si udrželi úrodnost.

Střídání plodin a doprovodná výsadba také pomůže udržet rostliny zdravé a produktivní a zajistí, že vaše vyvýšené záhony hügelkultur budou i nadále v průběhu času živit vás a vaši rodinu (a pečovat o místní divokou zvěř).

Část dvě:Jak zasadit Hugelkultur Mohylu

Photo

10 běžných chyb v kurníku, kéž bych to věděl dříve

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI