02/25/2024

Pěstovat Jídlo

Jak přinutit rebarboru k dřívější, sladší sklizni

Mezi nejznámější patří rebarborajedlé trvalkya skvělá volba pro mnoho zahrad. Obvykle se jedná o rostlinu nenáročnou na údržbu, která nebude vyžadovat velké množství péče.

Pokud je vysazena na vhodném místě, měla by poskytovat bohatý výnos rok co rok, někdy i desítky let. NaFacebooková stránka Rural Sprout, měli jsme řadu komentářů od čtenářů, kteří si 40+ let po výsadbě stále užívají sklizně stejné rostliny rebarbory.

Pokud chcete získat co nejvyšší výnos, existují určité věci, které můžete udělat. Naučíte-li se vynutit si rebarboru silou, podpoříte tím dřívější a větší růst křehkých stonků, které si můžete užít v kuchyni.řadu různých způsobů.

Co potřebujete vědět o rebarboře

Rebarbora je oblíbenou kuchyňskou zahradou, ale často bývá opomíjena a nepochopena.

Často se používá spíše jako ovoce, rebarbora ve skutečnosti jevytrvalá zelenina. Přichází mnohem dříve v roce než většina ovoce, takže může zaplnit mezeru v kalendáři domácích potravin.

Rebarbora by měla být pěstována na otevřeném slunném místě s úrodnou, vlhkou, ale volně propustnou půdou. Vyhněte se mrazovým kapsám a všem oblastem, které se v zimě podmáčejí.

Obvykle se spící koruny vysazují nějakou dobu od podzimu do jara. Zasaďte ji tak, aby špička koruny byla jen viditelná nad úrovní půdy. Ujistěte se, že mezi rostlinami ponecháte mezeru přibližně 30-35 palců.

Můžete také pěstovat rebarboru v květináčích, za předpokladu, že jsou alespoň 20 palců hluboké a 20 palců široké.

Rebarbora může být skvělým doplňkem jedlého trvalkového záhonu nebo obruby. Může dobře růst spolu s jinými víceletými rostlinami - jako jsou vytrvalé odrůdy cibule a česneku. Rebarbora také svou vůní odrazuje molice, a tak může býtprospěšný společník pro brassicas.

Zasaďte kolem rebarbory ​​jahody, které vytvoří prospěšný půdní kryt, udrží plevel na uzdě a udrží vlhkost v půdě.

I když jsou stonky lahodným jedlým výnosem, je důležité si uvědomit, že listy a další části rostliny jsou jedovaté. Takže se ujistěte, že jste odřízli listy ze stonků, než je budete jíst.

Listy lze využít mnoha dobrými způsoby. Tady jsousedm nejlepších nápadů na použití listů rebarbory.

Listy rebarbory ​​jsou jedovaté, proto je nejezte, ale lze je kompostovat.

Rebarboru lze obvykle sklízet přes jaro, přibližně do června. Nucení však sklizeň posune vpřed – obvykle přibližně o 3 týdny až měsíc nebo tak nějak.

Co to znamená vynutit si rebarboru?

„Nucení“ rebarbory ​​neznamená křičet na ni nebo ji přemlouvat, aby se pokusila přimět ji, aby udělala něco, co nechce. I když v určitém světle by to možná mohlo být vnímáno jako spíše „podlé“!

Když rebarboru vnucujeme, jednoduše zakryjeme korunu, abychom vyloučili světlo.

To povzbudí rostliny k dřívějšímu růstu a vyrazí světlé, vysoké šťavnaté stonky. V podstatě zatěžujeme naše rostliny, abychom je přiměli dělat to, co chceme, aby dělaly, a produkovat jídlo pro nás dříve.

Proč Force rebarboru?

Vynucení rebarbory ​​znamená, že můžeme sklízet světlé dlouhé stonky, když jsou dlouhé 20 nebo 30 cm, a vychutnat si je mnohem dříve, než bychom jinak byli schopni.

Výhodou je, že úroda se dostaví, když není k dispozici velké množství potravy ze zahrady. Toto je výnos, který můžeme získat během toho, co bylo historicky známé jako „hladová propast“. Bylo to období mezi vyčerpáním zimních zásob a sklizní koncem jara a začátkem léta.

Nucené stonky jsou jemné a šťavnaté a někteří říkají, že jsou chuťově lepší než ty, které rostou na slunci, které dorazí o něco později.

Mnozí říkají, že nucená rebarbora je sladší a méně hořká než konvenčně pěstovaná rebarbora.

Jedna věc, kterou je třeba poznamenat, je, že nucení na rebarboru může do určité míry ohrozit budoucí růst. Takže to je něco, co by se mělo vyzkoušet pouze se zralými, plně zavedenými rostlinami. Mladé rostliny nemusí mít dostatek energie na produkci těchto raných stonků.

Měli byste se také vyhnout vynucení stejné rostliny po dobu dvou po sobě následujících let, protože to může rostlinu příliš oslabit.

Kdy vynutit rebarboru

Vynucení rebarbory ​​je něco, co budete dělat na konci zimy, abyste si na jaře mohli užít brzkou úrodu. Ačkoli můžete proces zahájit již v listopadu nebo prosinci, obvykle se k němu zahradníci obrátí v lednu nebo únoru.

Vynucená rebarbora se obvykle užívá během několika týdnů, někdy mezi lednem a dubnem, počínaje přibližně 8 týdny po zahájení procesu nucení.

Jak přinutit rebarboru – 6 kroků

Proces vynucení rebarbory ​​opravdu nemůže být jednodušší. Zde je průvodce krok za krokem, který vás provede:

1. Identifikujte

Určete zralou korunu rebarbory, kterou byste chtěli vynutit.

2. Vyčistit

Vyčistěte oblast kolem základny koruny, odstraňte odumřelé listy a veškerý nahromaděný plevel.

3. Mulčování

Kolem rostliny přidejte hustý mulč z domácího kompostu nebo dobře shnilého hnoje. To zvýší hladinu živin v půdě a pomůže zajistit, že rostlina může dobře růst. Dejte ale pozor, abyste korunu nezakopali, jinak by mohla zahnívat.

4. Kryt

Najděte něco, co zakryje vaši rostlinu rebarbory. Můžete použít zásobník, velký květináč nebo jinou recyklovanou nádobu nějakého druhu. Pokud používáte květináč, nezapomeňte ucpat otvory v základně, aby bylo vyloučeno veškeré světlo. Pamatujte, že cílem je vyloučit světlo, takže se vyhněte použití průhledné nebo světlé nádoby.

Tradičně se používaly níže uvedené terakotové nádoby na rebarboru, ale je obtížné je získat a stejných výsledků lze dosáhnout s vysokým obráceným květináčem.

5. Izolujte

V chladnějších oblastech a pro urychlení procesu je také dobré izolovat vnější stranu nádoby, kterou jste si vybrali, aby bylo vyloučeno světlo. Můžete použít recyklované materiály, jako je bublinková fólie z balíčku, který jste obdrželi.

6. Užijte si to

Po uplynutí přibližně 8 týdnů se podívejte pod krycí nádobu. Měli byste vidět řadu světlých stonků.

Vaše nucená rebarbora bude vypadat jako rebarbora vlevo na obrázku níže. Vpravo je konvenčně pěstovaná rebarbora se svěže zelenými listy.

Jemně odtrhněte stonky rebarbory ​​od základu a připravte je a snězte, jak chcete. Níže sdílíme některé nápady na recepty s rebarborou.


Číst dále:

7 receptů s rebarborou, které přesahují nudný koláč


Photo

Proč potřebujete zkontrolovat své pokojové rostliny na kořenové pletivo (a co s tím dělat)

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI