02/28/2024

Bylinkové Zahradnictví

Jak pěstovat a sklízet heřmánek – klamně pracovitá bylina

Když se řekne bylinky, většině z nás se hned vybaví tymián, rozmarýn nebo petržel. Když se ale ptáte na bylinkový čaj, obecně vás jako první napadne heřmánek. Jeho jasná jablečná vůně a lehká chuť jsou dobře známé po celém světě.

Heřmánek je členem nejveselejší čeledi květin: čeledi kopretinovitých, Asteraceae. Tato oblíbená přísada do bylinného čaje je také jednou z nejuniverzálnějších a nejpracovitějších bylinek, které můžete dát do své zahrady.

Nemluvě o jednom z nejsnáze pěstovatelných. Nebylo by ani těžké říci, že roste sama. Sklizeň je stejně snadná a s heřmánkem se dá dělat tolik věcí, které přesahují šálek čaje.

Pokud přemýšlíte o tom, že letos uděláte místo této krásné rostlině, čtěte dál. Mám vše, co potřebujete vědět o heřmánku.

Německý nebo římský?

Jedna z prvních věcí, kterou bychom měli probrat, je, který heřmánek si přejete pěstovat. Dva nejrozšířenější jsou heřmánek německý (Matricaria recutita) a heřmánek římský (Chamaemelum nobile).

Heřmánek římský je stálezelená trvalka, rostoucí v zónách 4-11.

Je také známý jako anglický nebo ruský heřmánek. Stonky jsou chlupatého vzhledu, s obvyklým třásněm zelených listů. Každý stonek vydává na každém stonku jeden květ.

Nejčastěji se pěstuje jako půdní kryt kvůli jeho nízkým, rozlehlým růstovým návykům. Heřmánek římský dorůstá do výšky kolem 12”. Je to skvělá volba pro terénní úpravy, protože jej můžete použít k vyplnění trhlin mezi kameny a dlažbou a jako lemování nebo okrajovou rostlinu kolem teras.

Můžete po něm dokonce chodit (což ho udrží v nízkém růstu) a vyskočí zpět. Stejně úchvatně vypadá vyrůstající ze štěrbin v kamenné zdi.

Heřmánek německý, roční, roste v zóně 5-8.

Je oblíbenější mezi těmi, kteří chtějí pěstovat bylinu pro čaje, kulinářské a lékařské účely, protože produkuje více květů než její římský bratranec. Roste kolem dvou stop do výšky s měkkými, měkce zelenými listy, které se rozvětvují z hlavního stonku a vytvářejí mnoho květů.

Německý heřmánek je známý tím, jak snadno se samo semene. Jak květy usychají a opadávají, jsou roztroušeny stovky semen, takže je snadné, aby se jedna rostlina rozmnožila do krásného heřmánku, který se každou sezónu vrací.

Oba se používají pro čaje, kulinářské účely a léčebné účely, i když domácí zahradníci nejčastěji volí německý heřmánek, protože produkuje více květů. A ti, kteří jej chtějí destilovat na éterický olej, mu obvykle dávají přednost kvůli vyššímu množství chamazulenu, blahodárného flavonoidu používaného pro léčebné a kosmetické účely.

Pěstování heřmánku

Budete překvapeni, když zjistíte, že taková elegantní a okouzlující květina je houževnatý a odolný obyvatel zahrady.

Počínaje semeny a začátky školky

S heřmánkem lze začít doma 6-8 týdnů před posledním mrazem.

Je to vždy šok pro zahradníky, kteří otevřou svůj první balíček semen Heřmánku, aby viděli, jak jsou malinká.

Používejte kvalitní výchozí směs osiva bez půdy v malých květináčích nebo podnosech pro startování semen. (Madison má skvělý „recept“.vytvořte si vlastní výchozí směs semen.) Směs předem navlhčete, aby byla po celou dobu důkladně vlhká.

Semínka lehce posypte vrchem směsi a poté je konečky prstů jemně vklepejte do půdy. Pomocí rozprašovače na jemnou mlhu semena lehce zamlžte.

Zakryjte startovací misku na semena víkem nebo použijte plastovou fólii na květináče. Semena vyklíčí během týdne, někdy i dvou. Jakmile semena vyklíčí, odstraňte kryty.

Pokračujte v zamlžování drobných sazenic, dokud nejsou důkladně usazené. Kontrolujte je alespoň jednou denně, protože sazenice mohou být během několika hodin jemné, vysušené a mrtvé. Jakmile začnou vytvářet sekundární listy, zřeďte své sazenice na vzdálenost přibližně 2 palce.

Pro vaše sazenice nebo začátek školky je začněte otužovat asi týden předtím, než je plánujete přesadit venku. Vysaďte je ven, až pominou všechna nebezpečí mrazů. Zkontrolujte svůjZóny odolnosti rostlin USDAzjistit data mrazů pro místo, kde žijete.

Sazenice mohou utrpět transplantační šok, pokud se s nimi nezachází jemně, takže při přesazování heřmánku buďte opatrní.

Přímá prasnice

Pokud si přejete, můžete také přímo zasít heřmánek, jakmile pomine nebezpečí mrazu. Znovu lehce posypte semínky navlhčenou a připravenou zeminou, vklepejte semínka a poté počkejte na klíčení.

Budete je muset opatrně zalévat, dokud se trochu nevyplní, a zředit je na asi 2”-4”.

Půda

Heřmánek není náročná rostlina a šťastně poroste téměř všude, kam ho postavíte. Dává však přednost dobře propustné půdě. Pokud máte obzvláště utuženou půdu, možná budete chtít na začátku sezóny přimíchat trochu odlitků červů. Odlitky červů zlepší půdu a poskytnou pomalu se uvolňující hnojivo pro váš heřmánek.

slunce

Zasaďte heřmánek tam, kde bude plné slunce, a budete mít šťastnou rostlinu; opravdu špatně snášejí stín. Bohužel, pokud vaše letní teploty vyrostou příliš vysoko, heřmánek se zhroutí. Nejlépe to dělá kolem 65 stupňů. Dávejte na něj pozor během horkých úseků, pokud plánujete sklízet květiny, abyste je mohli natrhat, než se celá věc dostane k semenu.

Voda

Heřmánek je skvělá rostlina odolná vůči suchu pro každého zahradníka, ale je zvláště dobrou volbou pro ty, kteří zapomínají zalévat nebo nemají mnoho času věnovat péči o zahradu.

Zřídka budete muset zalévat heřmánek, protože to dělá dobře s jakýmkoli deštěm, který příroda poskytuje. Když se dostaví dobré sucho, možná budete chtít heřmánek zalít, abyste ho oživili, ale nepřehánějte to, jinak riskujete hnilobu kořenů.

Živiny

Jak již bylo zmíněno dříve, heřmánek je trochu odpadní rostlina a nepotřebuje mnoho zvláštní péče. Hnojivo není nutné, ale pokud chcete, můžete vždy na začátku roku přidat do půdy trochu kompostu a odlitků červů, abyste nahradili ztracené živiny a zlepšili půdu v ​​průběhu času.

Nemoci a škůdci

Heřmánek je neuvěřitelně odolný a odolný vůči většině chorob a škůdců. Přesto na to budete chtít dávat pozor, pokud zažijete obzvláště deštivé období, protože právě tehdy mohou nastat potíže.

Heřmánek může být náchylný k hnilobě kořenů,padlía plísňové onemocnění zvané botrytis během vlhčích letních dnů a delších období dešťů. Použijte přírodní fungicid,jako neemový olejk léčbě takových nemocí. I když, pokud je rostlina příliš daleko a zdá se, že počasí se v dohledné době nezlepší, nejlepším řešením může být rostlinu vytrhnout a znovu zasadit.

Škůdci jsou jen zřídka problémem s heřmánkem hlavně proto, že přitahují spoustu užitečného hmyzu, který se těmito škůdci živí. Heřmánek přitahuje příležitostné moučné, třásněnky nebo mšice, ale pokud se objeví, stanou se obědem pro další brouky.

Pokračování tohoto tématu heřmánku a hmyzu…

Heřmánek a opylovači

Ti, kteří chtějí do své zahrady přilákat opylovače, tak často vysazují květiny – měsíčky, cínie, kosmos atd. Často jsem však zjistil, že mnoho bylinek dokáže přilákat užitečný hmyz mnohem lépe než jen sázet květiny. Heřmánek je na vrcholu tohoto seznamu spolu skopr,brutnák lékařský, bergamot a anýz.

V létě nemůžete projít kolem heřmánku, aniž byste slyšeli jemné bzučení jeho obyvatel. berušky,pestřenkyHeřmánek přitahuje parazitické vosy, motýly a původní včely.

Pokud poskytuje jídlo propůvodní populace opylovačůje pro vás důležitá, nebo se potýkáte s problémy, jako jenízká míra opylení u vašich cuket, rajčata a papriky, zvažte výsadbu heřmánku ve vaší zahradě nebo kolem ní.

Heřmánek společník rostlina

Heřmánek dělá anvynikající doprovodná rostlina pro brukvovité rostliny– zelí, růžičková kapusta, bok choy atd. Heřmánek, který se pěstuje mezi vašimi plodinami, může zlepšit jejich chuť. Heřmánek produkuje přirozeně se vyskytující sloučeninu zvanou azulen, která zvýrazňuje chuť brukve.

Není to jen zelí; heřmánek také zlepšuje přirozenou chuť bazalky stejným způsobem, takže si buďte jisti a vysaďte tyto dva kamarády na zahradě společně.

Svěží jablečná vůně heřmánku také pomáhá zakrýt sírovou vůni vašich brukvovitých rostlin a maskuje je před běžnými predátory, jako jsou slupky zelí.

Zvažte letos v létě zasazení heřmánku mezi své plodiny, abyste získali extra zdravou a chutnou zeleninu.

Sklizeň květin

Jako všechny bylinky je nejlepší sklízet květy heřmánku brzy ráno, jakmile z rostlin uschne rosa. Vybírejte je tak, jak jsou otevřené, pro použití v čajích, ošetření pleti, vaření a pro lékařské účely. Můžete je použít čerstvé nebo je usušit a použít později.

K sušení květin není potřeba žádné speciální vybavení. Je třeba je umístit na místo, které je teplé a suché a mimo slunce se správnou cirkulací vzduchu. Protože jsou květiny tak lehké a malé, je nejlepší je sušit uvnitř, protože je pravděpodobně venku odfoukne.

Jakmile jsou úplně suché, uložte je v uzavřené nádobě na tmavém místě. Nezapomeňte si nádobu označit štítkem.

Květy heřmánku lze využít mnoha skvělými způsoby. Podívejte se nanáš článek shrnující jedenáct nejlepších využití květů heřmánku.

Nechte si semínka na příští rok

Heřmánek německý je abrilantní samosévač, což znamená, že příští rok můžete na stejném místě najít růst více. I když je to každoroční, často se příští rok znovu objeví ze semen vypuštěných během předchozí sezóny.

Samozřejmě, že jako trvalka bude heřmánek římský nadále růst a šířit se každý rok sám. Po několika letech můžete začít rostlinu rozdělovat. Můžete také vzít řízky ze stonků a zakořenit je ve vodě nebo půdě, abyste množili nové rostliny. Ujistěte se, že provedete řez alespoň 3” dlouhý.

Jediné, co musíte udělat, aby se vaše krásné květiny vrátily, je nechat některé z nich na rostlině, aby šly na konci sezóny k semeni.

Pro jistotu je však vždy dobré ušetřit trochu semene na příští rok. Zvláště tuhá zima může zničit německý heřmánek. A darování semínek rodině a přátelům je úžasný a osobní dárek.

Ukládání semínek heřmánku je směšně snadné. Ke konci vegetačního období z rostliny odstřihněte několik hlávek a nechte je na teplém místě, kde by bylo možné vyschnout, nejlépe mimo přímé sluneční světlo.

Jakmile jsou květinové hlavy úplně suché, opatrně je vložte do malé zednické nádoby, přišroubujte víko a poté s ním silně zatřeste, aby se semena oddělila od stonku a nádoby. Nemusíte se obtěžovat odstraňováním zaschlých okvětních lístků, pouze holou nať.

Shromážděná semena uložte do obálky a uložte je na tmavé, chladné a suché místo. Nezapomeňte přidat ašpetka dřevěného popelak ochraně semen.

Každý by měl pěstovat heřmánek

I když pěstujete heřmánek pouze pro jeho výhody přitahující opylovače a doprovodné výsadby, stojí to za to. Jednou sklizená bylina však obsahuje mnohem více než bylinný čaj. Je to jedna z nejstarších doložených léčivých bylin a používá se také při vaření a péči o pleť.

Chcete-li fascinující pohled na nesčetné způsoby, jak se heřmánek používá jako lék v moderní zdravotní péči, podívejte se na tento vědecký článek –Heřmánek: Bylinný lék minulosti se světlou budoucnostíod autorů – Srivastava, Shankar a Gupta.

Zvažte, zda ve své zahradě uvolníte místo pro několik rostlin heřmánku; nebudete zklamáni.

Číst dále:11 skvělých použití pro květy heřmánku

Photo

20 kreativních a chutných receptů na sladkou kukuřici, které musíte vyzkoušet

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI