02/28/2024

Pěstovat Jídlo

Jak zasadit česnek na podzim

Podzim se k nám rychle plíží, což znamená, že je čas kopat na zahradě a zasadit česnek!

Česnek je jednou z mála plodin, které sázíte na podzim, abyste je sklidili v následujícím létě.

Přečtěte si více: 10 Zeleniny K Zasazení Na Podzim Pro Jarní Sklizeň

Proč sázíte česnek na podzim?

Výsadba česneku na podzim dává úrodě náskok ve vývoji, takže když se kolem dostaví jaro, roste rychleji a odolněji.

Podzimní výsadba umožňuje česneku začít svůj kořenový vývoj brzy, aniž by mu dala šanci ještě vyrašit listy.

Doba výsadby na podzim zcela závisí na vašem klimatu a oblasti pěstování.

Obecnou praxí je sázet česnek od poloviny září do poloviny října, ale tato data se mohou změnit, pokud pěstujete ve velmi krátkém nebo velmi dlouhém vegetačním období.

Můžete zasadit česnek z obchodu s potravinami?

Tato otázka je složitá.

Ano, můžete zasadit stroužky česneku, které koupíte v obchodě s potravinami, ale je pravděpodobné, že vám neporostou tak dobře jako stroužky zakoupené z důvěryhodného zahradnického zdroje.

Česnek z obchodu s potravinami má často nastříkaný inhibitor růstu, takže nevyklíčí, nebo alespoň bude trvat déle, než klíčí. To samozřejmě není to, co chcete, pokud se snažíte pěstovat česnek.

Kromě toho česnek v obchodě s potravinami pravděpodobně pochází z mnohem odlišné pěstitelské oblasti, než je vaše vlastní, a pravděpodobně nebude ve vašem klimatu růst tak dobře jako jinde.

Díky tomu můžete samozřejmě zkusit pěstovat česnek z obchodu s potravinami. Udělali jsme to v malíčku a vyrostlo, ale produkovalo velmi malé cibule.

Česnek s tvrdým krkem nebo měkkým krkem?

Česnek se vyrábí ve dvou hlavních odrůdách, s tvrdým krkem a měkkým krkem.

Česnek měkkýš má jemnější chuť a často ho najdete v sekci produktů vašeho obchodu s potravinami.

Odrůdy měkkýšů bývají snadněji skladovatelné a vydrží déle, až 9 měsíců ve správných podmínkách. Díky měkké krkovičce lze tento druh česneku splést dohromady pro skladování.

O česneku tvrdém je dobře známo, že je odolnější a daří se mu téměř v každé zahradě, zejména v chladnějších podnebích.

Odrůdy s tvrdým krkem vyvinou během léta charakteristický česnekový stvol, kvetoucí stonek. Lístky jsou jedlé a měly by být z rostliny odříznuty, aby nebraly drahocennou energii z růstu cibulí.

Česnek tvrdohlavý vytváří kolem stonku jednu řadu stroužků, což se hodně liší od česneku měkkýši, který roste mnoho stroužků zasazených do sebe.

Na rozdíl od odrůdy měkkýš se tento druh česneku neskladuje tak dlouho, obvykle vydrží jen asi šest měsíců po sklizni.

Pokud jde o chuť, většina kuchařů a zahradníků souhlasí s tím, že česnek s tvrdým krkem je chutnější a je ceněný pro použití ve slaných pokrmech.

3 odrůdy česneku k vyzkoušení pěstování

Čerstvý kalifornský česnek– odrůda s měkkým krkem, která se snadno pěstuje a je plodným producentem. Jemná chuť a skvělá pro skladování. Nákupcibule k výsadbě zde.

Česnek Cibule červeného česneku– odrůda s tvrdým krkem, kterou lze pěstovat na podzim a sklízet brzy na jaře – nebo zasadit na jaře a sklízet v polovině až koncem léta. NákupCibule česneku Chesnok k výsadbě zde.

Sloní česnek– ve skutečnosti to vůbec není česnek – ale pórek tvořící cibulku. Sloní česnek, jak už název napovídá, dorůstá do impozantních rozměrů, které vytvoří skutečnou řečnickou pointu. Má jemnější chuť. NákupSloní česnekové cibule k výsadbě odtud.

Sloní česnek je opravdu zábavný, mírnější česnek na vyzkoušení pěstování.

Kde kupujete stroužky česneku na výsadbu?

Stroužky česneku pro výsadbu lze zakoupit ve většině farmářských obchodů, česnekových farem akatalogy semen. Ujistěte se však, že nakupujete brzy, zejména katalogy semen mají tendenci vyprodávat česnek na podzim!

Většina online katalogů umožňuje předobjednávku stroužků česneku od srpna nebo začátku září. Když se dostanete na tento seznam, budete mít česnek, když je čas zasadit.

Amazon – který působí jako obchodník pro řadu specializovaných dodavatelů zahrad – takénabízí mnoho odrůdčesnekových cibulí na prodej, které jsou ideální jak k jídlu, tak k pěstování. Můžešzobrazit rozsah zde.

Jak zasadit stroužky česneku na zahradě

Pěstování česneku je velmi jednoduché.

Jemně nalámejte cibulku česneku, abyste uvolnili všechny stroužky. Nechte hřebíček v papírové slupce, ale oddělte je od cibule a od sebe navzájem. Čiňte tak opatrně, abyste nepoškodili hřebíček nebo nepotrhali ochrannou slupku.

Odlomte stroužky česneku od hlavní cibule

Odstraňte stroužky, které jsou vypeckované, plesnivé, rozmačkané nebo drobné. Na zahradě neporostou dobře a nestojí za to je vysazovat. Zůstanou vám všechny velké a zdravé hřebíčky pro vaši zahradu.

Každý stroužek bude zasazen do své vlastní jamky. Vykopejte díry asi tři palce hluboké a nejméně šest palců od sebe.

Stroužky česneku vhoďte do otvorů špičkou nahoru. Otvory zakryjte zeminou a jemně přitlačte.

Pokud máte hnojivo, odleželý hnůj nebo kompost, nyní je ten správný čas přidat je na záhon s česnekem!

Záhon s česnekem zalijte a pak je čas na mulčování!

Mulčování česnekového záhonu

K mulčování česnekového záhonu můžete použít různé materiály.

Organické materiály jako mulčované listí nebo sláma jsou nejlepší materiály pro mulčování zahrady. Ty pomohou izolovat česnek v zimě, zachovat vlhkost a udržet plevel na uzdě.

Nanesení vrstvy slaměného mulče chrání před chladem, zadržuje vlhkost a zabraňuje vzniku plevele.

Na jaře bude česnek jednou z prvních plodin, které uvidíte, když klíčí přímo skrz vrstvu mulče.

Položte mulč do silné 4palcové vrstvy. To pomůže chránit stroužky po celou zimu, a přesto bude dost snadné, aby se česnekové klíčky na jaře prosadily.

Mladé česnekové klíčky prosazující se na jaře.

Pokud pěstujete odrůdy česneku tvrdého, můžete si také užít druhotný výnos lahodných česnekových stvolů přibližně v polovině června. Zde jenáš průvodce sklizní a konzumací česnekových stvolů.

Pokud váš region zažívá neobvykle teplý a vlhký podzim, může se váš česnek pokusit vyklíčit o něco dříve.

Nedělejte si s tím trochu starosti, listy, které vyrašily, odumřou, když udeří zima, a na jaře vyraší nové listy.

Váš česnekový záhon je nyní připraven na dlouhou zimu a uvidíme se zde v létě, až bude čas sklizně!

Sklizeň a léčba česneku

Česnek bude připraven ke sklizni uprostřed léta. Poznáte, že je čas, kdy vnější listy rostliny odumírají a zhnědnou. Chcete-li sklízet úrodu česneku, opatrně vykopejte každou cibulku ze země.

Před uskladněním je důležité česnek vyléčit.

Udržujte zelené stonky na česneku a před sušením jej nemyjte. Každou rostlinu položte naplocho v řadě a další rostliny naskládejte navrch křížem krážem, aby se cibule nedotýkaly. Česnek nechte vychladnout na chladném a suchém místě s dostatkem větrání.

Za 2-4 týdny bude váš česnek připraven k uskladnění!

V tomto okamžiku můžete odstranit stonek, odříznout kořeny a umýt česnek před uložením.

Zde jenáš hloubkový průvodce sklizní, ošetřováním a skladováním česneku, aby vydržel osm měsíců nebo déle.

Připněte toto pro uložení na později

Číst dále:10 Potravin k výsadbě na podzim pro jarní sklizeň

Photo

32 skvělých způsobů opětovného použití plastových nákupních tašek

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI