02/25/2024

Pěstovat Jídlo

Jak množit černý bez z řízků

Znalosti a schopnost sklízet bezové květy a bezinky pro potraviny i léky vás zavedou daleko na vaší cestě k soběstačnému životu.

Přirozeně si můžete koupit malé keře černého bezu z místní školky nebo zakoupit rozmnožovací materiál online, i když je docela jednoduché a velmi obohacující množit řízky bezu sami.

Stačí zjistit, kde rostou nejbližší keře bezu, ustřihnout větev nebo deset a ošetřit je zdravou půdou a vodou.

I když je jedna věc jít ven a shánět potravu pro bezinky a květiny, jen si pomyslete, o kolik lepší-hezčí-pohodlnější by bylo, kdybyste měli bezový keř rostoucí na vašem vlastním dvorku?!

Každý a každý se může naučit množit bez z řízků.

A co je nejdůležitější, proces příliš nekomplikujte. K pochopení základů odběru řízků není potřeba žádný kurz. K úspěchu často stačí odvaha a zvědavost vyzkoušet (a naučit se nové dovednosti).

Výhody černého bezu

Pravděpodobně jste již slyšeli o mnoha výhodáchbezinkaa proč je považována za základní přírodní léčbu v zimních měsících. Věděli jste ale, že je tak snadné si bezinky doma namnožit? Abyste mohli sklízet to nejlepší pro své vlastní blaho přímo z pohodlí svého dvorku?

Pokud jste hledali vícejedlé trvalkyChcete-li přidat do své krajiny, toto si nesmíte nechat ujít.

Černá kráska, aSambucus canadenis, jsou přirozené posilovače imunitního systému, které přinášejí vitalitu a radost těm, kdo je znají a používají moudře. Dlouho je uznáván jako lék na nachlazení a chřipku, i když se uvádí, že pomáhá i těm, kteří trpí sennou rýmou a infekcemi dutin.

Každý rok nasbíráme přesně tolik květů a bobulí, kolik potřebujeme, plus něco navíc, protože kvalita a množství sklizně se sezóna od sezóny liší.

Zatímco květiny, tinktury a zpracované sirupy lze koupit online, pokud ve vašem okolí nerostou bezinky, sběr vlastních bezinek vám dává možnost je zpracovat a využít přesně tak, jak si přejete.

Potrava pro bezinky

Hledání potravy nejen pomáhá zvýšit vaše znalosti o zemi kolem vás, je to také zdravý, aktivní, praktický a smysluplný způsob, jak trávit více času v přírodě. To dodá vašemu imunitnímu systému skvělou podporu, a to ještě před přípravou sirupu z bobulí a bezového květu!

Pokud jste někdy byli venku sbírat květy černého bezu, poznáte jejich lahodnou vůni už z dálky. Vezměte si jen to, co potřebujete a zbytek nechte na včely a hmyz.

Jakmile bobule na konci července do začátku září dozrají, můžete je sklízet na sirupy a tinktury. Můžete je použít i do džemů (bude to koláč!) a do pečení. Jen se ujistětenejprve uvařte bezinky, tak jakonezralé nebo syrové bezinkymůže způsobit nevolnost, zvracení a průjem.

Bezinkový sirup

Většina lidí si chce vypěstovat vlastní bezinky pouze za účelem výrobyBezinkový sirup na posílení imunity.

Všechno to začíná 1 librou čerstvých nebo mražených bezinek nebo 1/2 librysušené. K tomu budete muset sklízet z několika keřů černého bezu. Mějte toto číslo na paměti, když se rozhodujete, kolik řízků chcete odebrat. Pak toto číslo zdvojnásobte, protože ne všechny řízky zakoření.

Bezový čaj a srdečný

Před bobulemi přicházejí voňavé žluté květy, plné práškového pylu.

Po pravdě řečeno, jsou ceněny v našich bylinných čajových směsích a jsou obzvláště krásné v kombinaci s malinovým stonkem,jitrocelnebo přeslička.

Květiny lze snadno sušit uvnitř nebo venku, na místě mimo slunce. Použijte čistý drátěný věšák na oblečení, na který zavěste celé květy a nechte je pomalu uschnout.

V květnu lze čerstvé květy také mírně fermentovat a udělat z nich osvěženíbezový květ srdečný.

Za zmínku stojí, stejně jako u rebarbory ​​jsou listy černého bezu považovány za jedovaté. Totéž platí pro kůru a větve.Jedlé jsou pouze bobule a květy černého bezu.

Odebírání řízků černého bezu: proces krok za krokem

Keře černého bezu lze množit jak měkkým dřevem, tak iodřezky z tvrdého dřeva. Poslední jmenovaný je prospěšný, pokud jste řízky odebrali koncem podzimu nebo začátkem zimy.

Řezy z měkkého dřeva jsou tím, o čem budeme nyní diskutovat, právě když se stařešinové probouzejí z dormance na severní polokouli.

Krok 1: Identifikujte nejlepší keř černého bezu

Nejlepší čas k identifikaci keře černého bezu je, když kvete nebo je pokrytý malými purpurově černými bobulemi. Zkušený sklízeč ví, že se vyplatí mít oči otevřené po celý rok pro materiál, který budete chtít sklidit později.

Pokud jste propásli toto letní okno příležitosti, existuje spousta zimních a jarních indicií, které vám ukáží přesně to, na co se díváte.

Prozkoumejte celkový keř

Podívejte se na tvar a výšku dotyčného keře černého bezu. Většina keřů černého bezu dorůstá 5 až 12 stop s palicemi, které rostou vzpřímeně uprostřed a zakřivené na okrajích.

Mají také tendenci růst do šířky – často 6 až 12 stop napříč.

Sledujte strukturu kůry a větvení

Kmen a kůra černého bezu je poměrně hladká, s mladými výhonky a větvemi mají šedohnědou zbarvenou kůru.

Starší větve mají podobnou barvu, jen drsnější s mělkými štěrbinami.

Listy se objeví v protilehlých párech, což vám poskytne skvělé vodítko, jak být vpravoidentifikace černého bezudráha.

Jakmile se to naučíte poznávat ve všech ročních obdobích, nikdy na to nezapomenete.

Dalším způsobem, jak identifikovat bezový keř, je řez do větších větví. Uvnitř najdete houbovitou dřeň, kterou lze vydlabat a vytvořit takbezová píšťalka.

Krok 2: Nakrájejte a sbírejte řízky černého bezu

Jakmile určíte dokonalý exemplář černého bezu, ze kterého chcete odebrat řízky, získejte svůjprořezávačepřipraven a naučit se, kde řezat větve.

Stříhejte pod úhlem těsně pod listovým pupenem.

Z jedné větve můžete odebrat několik řízků, vždy dbejte na to, aby obsahovaly alespoň 4 očka. Měly by být také dlouhé 6-10″, v závislosti na větvích, které sbíráte.

Pokud se pupeny teprve začínají otevírat, bude zřejmé, jakým směrem by měl být nahoru. V každém případě je dobrý postup udělat na spodním konci šikmý řez a nahoře plochý řez, aby nedošlo k záměně. To také usnadní zatlačování do půdy.

Nyní, když máte svazek řízků (vyrobte si více, než si myslíte, že potřebujete – vždy můžete darovat nebozbytek prodat), projděte si je ještě jednou aručně odtrhněte spodní dva listové pupeny.

Ujistěte se, že ponechte horní sady listů!

Opatrně odstraňte pupeny spodních listů.

Před zasazením nebo výsadbou přímo do půdy je nejprve na 24 hodin namočte.

Příprava vrbového čaje jako zakořeňovacího hormonu

Dalším krokem, který můžete udělat, je použití zakořeňovacího hormonu. Může být užitečné, i když není vždy nutné jej používat u rostlin, které se snadněji zakořeňují, jako jsou bezinky.

Pokud vám však poblíž roste trs vrby, proč to nezkusit?

Poslouží jakýkoli druh vrby, ani tento krok není třeba přehánět. Nejmladší výrůstek nakrájejte na kousky o velikosti 1–2″ a namočte je na 24–48 hodin do vody, zatímco budou ležet na slunci.

Odstraňte dřevitý materiál a váš domácí hormon pro zakořenění rostlin je připraven. Můžešpoužijte ho i na růže!

Před výsadbou nechte své řízky černého bezu uležet v tomto vrbovém čaji 4–6 hodin a poté je umístěte do pěstebního substrátu.

Krok 3: Vyberte pěstební médium

V závislosti na dostupných zdrojích máte dvě možnosti, jak zahájit řízkování bezu: voda nebo půda.

Vodní metoda

Jednou z výhod zakořeňování řízků ve sklenici je, že skutečně šetří místo, pokud na zahradě nemáte další prostor pro pěstování v školkách. Navíc můžete sledovat pokrok týden po týdnu.

Umístěte řízky černého bezu řeznou stranou dolů do sklenice a zalijte je 2–3″ čisté vody. Volitelné, i když to není nutné, je přidat jeden šálek vrbového čaje do vody v prvním týdnu.

Nádobu s řízky postavte na bezpečné, většinou slunné místo na 6–8 týdnů, vodu vyměňujte každý týden. Ujistěte se, že řízky každých pár dní postříkáte nebo zamlžíte.

Před přesazením ve vaší zahradě se ujistěte, že kořeny jsou dobře vytvořeny.

Půdní metoda

Řízky černého bezu zasaďte do skleníku nebo přímo do země, oba způsoby fungují stejně dobře.

V květináčích

Pokud ještě nemáte zahradní prostor nebo pozemek, který byste mohli věnovat řízkování, můžete je zakořenit v květináčích jako většina školek. Zde je výhoda, že půdu můžete udržovat podle potřeby relativně vlhkou a zaberou jen tolik místa, kolik jim dovolíte.

Je také snadné sledovat ty, které přežily, a ty, které to nezvládnou.

Ujistěte se, že řízky zatlačíte do předem navlhčené směsi půdy s 2–3″ v půdě. Měly by být uchovávány na chladném, ne chladném místě, aby se podpořila tvorba kořenů. Pokud je to možné, vyhněte se přímému slunečnímu záření, které podpoří vyšší růst.

Dobrým řešením pro dočasné uskladnění vašich řízků v květináčích může být také chladný sklep nebo polotmavý sklep.

Přímo v zemi

S přístupem na pozemek (nebo zahradní prostor) ve váš prospěch, najděte dobře chráněnou plotovou linii, která poskytuje stín i ochranu před větrem.

Uvolněte dobře propustnou půdu a zapíchněte řízky černého bezu do země několik centimetrů od sebe, špičatou stranou dolů.

Použijte mulč, abyste zabránili pronikání plevele.

Stejně jako u řízků v květináčích udržujte půdu každých pár dní vlhkou, ale ne mokrou a mlhu.

Krok 4: Počkejte

Nové kořeny se vytvoří na nejnižších uzlech listů, které jsou ve vodě nebo v půdě. S tímto úspěchem zakořenění budete mít přesný klon mateřské rostliny.

Bude to trvat 6 až 12 týdnů, než vaše řízky černého bezu začnou vytlačovat značné množství kořenů. Mezitím také pošlou nové výhonky.

Řízky černého bezu pěstované ve vodě budou mít slabší kořeny než ty přímo zasazené do půdy nebo ty, které se pěstují v květináčích. Mějte to na paměti, když je po několika měsících přesazujete.

A čekat déle…

Natrhat první květy na čaj nebo lívanečky je lákavé, jděte do toho! To podpoří růst podzemí a černému bezu se v prvním roce bez přerušení prodlouží kořeny.

To také znamená, žeřízky by měly být ponechány v zemi po dobu jednoho roku před přesazením,pokud jste strategicky nezasadili řízky do země přesně tam, kde jste je celou dobu chtěli.

Rozmnožujte bezinky nejen pro svůj prospěch, ale také pro blaho zvěře a hmyzu.

Doporučená kniha:American Horticultural Society Propagace rostlin: Plně ilustrovaný manuál praktických technik pro jednotlivé rostliny

Číst dále:

Zeleninové zahradnictví s nulovými náklady: Jak začít pěstovat potraviny zdarma

Photo

8 použití pro starou zeminu (+ 2 věci, které byste s ní neměli nikdy dělat)

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI