03/03/2024

Pěstovat Jídlo

Zasaďte papriky hluboko pro silnější rostliny a větší sklizeň

Pokud chcete rozproudit drama v online zahradnickém fóru, jednoduše se zeptejte: „Můžete zasadit papriky hluboko jako rajčata?“ Pak si udělejte popcorn, posaďte se a sledujte, jak létají jiskry.

'Ne. Pokud je zahrabete hlouběji, než v květináči, ve kterém byly, stonky uhnívají a papriky odumřou.'

„Ach, prosím, to je nesmysl; Rajčata a papriky zakopávám až po horní listy od roku 1972!“

'Jo, jednou jsem to zkusil; všechny moje papriky zemřely. Nedělej to.'

„Nepatří paprika a rajčata do stejné rodiny? Myslím, myslel by sis, že porostou stejně, že?'

„Co je to paprika? Je to nové plemeno? Není tohle fórum s kuřetem na dvorku?'

„Moje babička vždy sázela papriky tímto způsobem. Když jsem byl malý, vždycky jí na zahradě rostly papriky, takže to musí fungovat.“

'Můžeš to zkusit, ale letos v létě budeš kupovat papriky v potravinách.'

Dostanete nápad.

Je to jedna z těch zahradnických otázek, na kterou je těžké získat přímou odpověď. Do teď. Nejprve však odpovězme na otázku plakátu kuře na dvorku.

Co je to pepř?

Ruka držící rostoucí papriku.

Paprika, kterou si dnes užíváte, ať už je sladká nebo pálivá, začala ve Střední a Jižní Americe. Peppers jsou členySolanaceous, nebo Nightshade, rodina. A ano, souvisí s rajčaty, bramborami, lilky, okrou a dokonce i tabákem. Ačkoli většina z nás tabák na svých zahradách nepěstuje.

Papriky všechny visí v roduPaprika. Kořen slova pochází z řečtiny, „kapto“, což znamená „kousat.“ V tomto případě je to pepř, spíše než vy, kdo kousá, jak bylo kdysi v ne tak vzdálené minulosti. když všechny papriky byly feferonky.

Tato sladká, jemná paprika v křupavější zásuvce vaší lednice se v přírodě nenachází.

Španělé přivezli papriky zpět do Španělska ze Střední Ameriky, kde jim dali přezdívku papriky. Svou pikantní chuť přirovnali k černému pepři (bez souvislosti), odtud název. Strašně originální, já vím.

Ze Španělska si tyto pikantní lilie prorazily Evropu a Asii. A to bylo teprve na začátku 20čtstoletí, kdy Maďaři začali pěstovat mírnější papriku,Bramborový rok– paprika, která neobsahuje kapsaicin.

ruka držící fialovou chilli papričku rostoucí na rostlině pepře

Pokud nejste milovníkem feferonek, pravděpodobně z nich pěstujete paprikyBramborydruh. A pokud zahradničíte již delší dobu, pravděpodobně jste přemýšleli, zda byste své rostliny pepře nemohli pohřbít stejným způsobem, jakým se doporučujepohřbít rostliny rajčat.

Navzdory všem diskusím na zahradnických fórech faktem zůstává, že rostliny pepřovníku, stejně jako většina rostlin solanaceous, produkují náhodný růst kořenů. Takže ano, oniumětbýt při přesazování pohřbeni hlouběji do země, podobně jako jejich rajčatoví příbuzní.

Rajčata jsou mistři ve využívání výhod náhodného růstu kořenů. Pokud se dostanete do horkého a suchého období, uvidíte spoustu malých červovitých kořenů rostoucích ze stonku, které pomáhají přijímat vlhkost ze vzduchu. A pokud jste zapomněli prořezat svá rajčata, zjistíte, že zakořenily všude tam, kde se stonek dostane do kontaktu s půdou.

Papriky jsou selektivnější v tom, jak a kde uhasí náhodný růst kořenů.

Takže ano, pokud je bez dlouhého přemýšlení zapíchnete hluboko do země, je velká šance, že skončíte s mrtvými rostlinami pepře. Ale jak jste mě slyšeli zmiňovat milionkrát předtím, vědět více o tom, jak vaše rostliny rostou ve volné přírodě, vám pomůže je lépe pěstovat tam, kde žijete.

Pojďme se podívat na tajemství úspěchu při výsadbě hlubokého pepře.

Někdo to rád horké

I když ne každý má rád pikantní chilli, všechny papriky preferují teploty, které napodobují jejich původní původ. Pamatujte, že pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky, kde rostou v horkých a vlhkých tropických podmínkách. Není překvapením, že feferonky mají rády ještě teplejší teploty než jejich mírnější, uměle vyrobené protějšky.

Pokud jste pěstovali rostliny pepře ze semen, už víte, že ke klíčení potřebují velmi teplou půdu, mezi 75-85 stupni. Tím ale spojení teploty pepře nekončí.

Chladnější teplota půdy a vzduchu může zastavit růst rostlin pepře. Skončíte s papričkami podivného tvaru nebo s malým nebo žádným ovocem, protože rostlina odhodí vyvíjející se květy a plody, pokud není dostatečně teplá. Papriky také s větší pravděpodobností podlehnou nemoci v chladnějších teplotách.

Rostlina pepře zahrabaná hluboko v půdě.

Pokud plánujete zakopat rostliny pepře, abyste podpořili růst kořenů podél stonku, musíte mít nejprve teplou půdu. Je to absolutní nutnost. Receptem na odumřelé rostliny je sázení paprik hluboko před tím, než se půda dostatečně zahřeje. (Zeptejte se mě, jak to vím.) Peppers netolerují chladné teploty časného jara.

Aby tato metoda fungovala, počkejte, dokud teploty půdy nebudou trvale 60 stupňů F (15 C) a denní teploty budou 65 stupňů F a vyšší. Teplota půdy je spolehlivějším měřítkem toho, kdy přesadit většinu sazenic, takže má smysl mítpůdní teploměrna ruce.

Znáte složení půdy?

Přemýšlejte o půdě, která se nachází v původním prostředí papriky, v povodí Amazonky. Je bohatá a hlinitá, plná rozkládající se organické hmoty. Je to perfektní kombinace živin a dobře odvodňujících, ale vlhkost zadržujících materiálů.

Nyní přemýšlejte o své zahradě.

Nebojte se; Taky mrknu. Pro většinu z nás je půda v našich domácích zahradách na hony vzdálená půdě bohaté na minerály v tropickém prostředí.

Papriky mají rády stálou vlhkost, ale nerady jsou mokré. Pokud se pokusíte zakopat rostliny pepře do příliš vlhké půdy, pak ano, stonek bude hnít a rostlina zemře. Ze stejného důvodu nám zahrabání rostlin pepře do příliš suché půdy nepřinese požadovaný efekt – růst nových kořenů podél stonku.

Mason nádoba naplněná zeminou a vodou.

Jedna z nejlepších věcí, které můžete udělat pro své rostliny pepře a zahradní půdu, je azkouška sedimentu. Tento snadný test vyžaduje pouze zednickou nádobu, vodu a vzorek půdy. Skončíte s lepší představou o složení vaší půdy, což usnadní přidávání vhodných úprav potřebných k dosažení směsi hlinité půdy, kterou papriky milují.

Papriky nejsou rajčata

Rostliny rajčat a papriky vedle sebe.

No jo, Tracey. Na ten jsem přišel sám.

Problém je ale v tom, že příliš mnoho z nás zachází s paprikami jako s rajčaty, když se je rozhodneme zakopat. Pak jsme frustrovaní, když naše rostliny pepře zemřou, a celou věc odepíšeme s tím, že to nejde.

Pojďme si chvíli povídat o rajčatech. Jsem přesvědčen, že když řeknete „náhodné kořeny“ u rajčete, začne je pěstovat. Rajčata jsou révové rostliny; ve volné přírodě vypouštějí náhodné kořeny, kdekoli se dotknou půdy.

Kožní vrstva jejich stonků je tenčí než u paprik, což usnadňuje rychlý růst nových kořenů.

Papriky nejsou révové rostliny, takže nahodilý růst kořenů uhasí mnohem pomaleji a ve specifičtějších oblastech. Mohou ze svých stonků vyrůst kořeny? Ano. Ale kvůli silné dermální vrstvě na jejich stoncích to trvá déle. Jak jsme diskutovali výše, hniloba vyhraje závod, pokud je půda příliš mokrá, zatímco se pomalu vyvíjejí nové kořeny.

S rajčaty můžete zahrabat stonky, listy a tak dále. Papričkám se ale povede lépe, když nejprve odříznete další stonky, takže zakopete jeden centrální stonek. Odříznutím přebytečných stonků a listů rostlina vytvoří nový růst, konkrétně na místech s uzly listů. A protože jsou nyní pod zemí, tím novým růstem budou kořeny.

Rostliny pepře potřebují více času otužování

Přesun křehkých sazenic z jejich chráněného prostředí přímo do zahrady obvykle končí katastrofálními výsledky. Měli byste vždyztvrdnout sazenicepřed výsadbou na zahradě, ale je to důležité zejména pro rostliny papriky.

Obvykle je týden dostačující doba na otužování většiny sazenic, ale u paprik je třeba jim dopřát 10–21 dní aklimatizace na venkovní podmínky, než je vysadíte. Tento čas navíc umožňuje rostlině vytvořit a uložit více cukrů před výsadbou. Tyto uložené sacharidy napomáhají rychlejšímu růstu kořenů a rychlejšímu zotavení z transplantačního šoku.

Mají rostliny pepře užitek z toho, že jsou pohřbeny?

Malé jalapeno sazenice, kterým se na půdě.

Myslím, že toto je nejdůležitější otázka, kterou je třeba zodpovědět – mají rostliny pepřovníku vůbec užitek z toho, že jsou zakopány? Jak neustále říkám svým dvěma dospívajícím chlapcům: 'To, že něco umíš, neznamená, že bys měl.'

Ale pokud jde o zakopání paprik hluboko do půdy, výhody tu jsou a stojí za to věnovat tomu více času a úsilí.

Moudří zahradníci vědí, že zdravé rostliny nad zemí pocházejí ze zdravých kořenových systémů pod zemí. Pokud chcete dostatek chilli pro vaši slavnou pálivou omáčku nebo dostatek papriky na zmrazení pecky plněné papriky, kterou si budete vychutnávat celou zimu, pak jsou velké a silné kořenové systémy nutností. Protože papriky nemají rády suché podmínky a preferují pěstování v trvale vlhké půdě, potřebují robustní kořenový systém, aby udržely krok s produkcí ovoce.

Nemluvě o tom, že papriky mají velmi specifické potřeby živin pro produkci ovoce. Velký kořenový systém zvyšuje pravděpodobnost, že rostlina získá přístup k těmto živinám.

Rostliny pepře mají kořenový systém, který obvykle roste spíše širší než hlubší. Zapouštějí kořeny mezi 1-2 stopami hluboko a 2-3 stop širokými. Tím, že v době výsadby zakopete stonek o něco hlouběji, poskytnete svým rostlinám náskok v této hloubce, protože rostliny vysadí náhodný růst kořenů těsně pod půdou.

Největší výhodou zakopávání paprik je celková síla rostliny.

Na rozdíl od rajčat rostou papriky jako keř. Rostlina vyrůstá z centrálního stonku, který musí být dostatečně silný, aby unesl váhu zápoje listů i plodů. Jejich široká kořenová základna je důležitá pro pevné ukotvení rostliny v zemi. Zakopáním rostlin pepře vytvoříte pevný základ pro růst této základny.

Začněte se silnou rostlinou nyní znamená, že je méně pravděpodobné, že po větrné bouři později v sezóně najdete polámané rostliny pepře. Nebo ještě hůř, když objevíte rostlinu naloženou s vyvíjejícími se plody, které se rozlomily na dvě části ležící v hlíně.

Jak pohřbít rostliny pepře

Ztvrdli jste své rostliny pepře, což jim umožnilo zabalit zásoby energie, půda má vlahých 60 stupňů a upravili jste půdu, kde budete papriky sázet – je čas dát tyto rostliny do země.

Rostlina pepře s odříznutými listy.
  • Den předtím, než máte v úmyslu zasadit své papriky, odstřihněte sterilními nůžkami přebytečné stonky a na centrálním stonku ponechte ¼” nop. Nechcete zakopat více než 2/3 rostliny, takže se ujistěte, že všechny listy a stonky necháte nad tímto bodem. Tento čas navíc umožňuje, aby se řezné rány před zasazením papriky oškrábaly.
  • Vykopejte díru dostatečně hlubokou, abyste zahrabali polovinu až dvě třetiny stonku. Rád dávám na dno jamky naběračku kompostu a trochu krevní moučky, abych dodal mým rostlinám pepře dusíkovou podporu potřebnou k vytvoření zdravého zápoje, který později v sezóně zastíní ovoce před horkým sluncem.
Pepřovník zasazený hluboko v zahradě.
  • Umístěte rostlinu do jamky a pevně uzavřete půdu kolem stonku. Chcete se ujistit, že u základny kořenového balu nejsou vzduchové kapsy (což způsobí odumírání kořenů vystavených vzduchu), takže prvních několik hladítek nečistot pevně přitlačte na dno díry. Pokračujte v přidávání dalších nečistot a průběžně tiskněte.
  • Nově vysazenou papriku zalijte, nezapomeňte na štítek a kolem rostlin dobře zamulčujte. Pamatujte, že papriky potřebují vlhkou, ale ne přemokřenou půdu. V závislosti na počasí budete možná muset své nové sazenice denně zalévat, dokud se usadí a začnou růst tyto nové náhodné kořeny.
Rostliny pepře zasazené hluboko v zahradě.

Na závěr jsem objevil další (nešťastnou) výhodu spočívající v hlubokém zakopání rostlin pepře, když je přesazujete.

Udělal jsem tu začátečnickou chybu, že jsem si letos nezkontroloval rozšířenou předpověď před zasazením paprik. Zatímco jsem sázel, užívali jsme si 80stupňových dnů a teplých nocí. Jenže další týden vypadlo dno a najednou jsme měli večery varování před mrazy.

Žádný problém, pomyslel jsem si. Máme spoustu plovoucích krytů řad; Zdvojnásobím je a přikryji papriky.

Když jsem druhý den šel zkontrolovat nově vysazené sazenice, byl jsem zničen, když jsem zjistil, že kryty řádků nestačily. Scéna, která mě přivítala, bylo deset týdnů pečlivě ošetřovaných sazenic, které byly přes noc vymazány.

Nebudu lhát; Při pohledu na své ubohé mrtvé papriky jsem se rozplakal.

Ale o několik dní později, když jsem procházel kolem místa, které mělo být mým záhonem, jsem si všiml něčeho jasně zeleného mezi zvadlými, omrzlými rostlinami. Při bližším ohledání jsem viděl, že papriky vysazují nové listy na bázi stonku u země.

Prsty ukazující na listy rostoucí z omrzlé rostliny pepře.

Byl jsem šokován!

Uvědomil jsem si, že protože jsem zahrabal své rostliny, pod zemí byly stále dvě třetiny živé rostliny, která byla mnohem teplejší než teplota vzduchu. Moje rostliny nejenže zapouštěly nové kořeny pod půdu, ale také nové stonky nad zemí.

Kdybych své paprikové rostliny zakopal ve stejné hloubce jako jejich květináče, nepochybuji, že bych přišel o všech deset paprik.

Tak co, můžete zakopat papriky jako rajčata? Ano. A ne, tohle není fórum kuře na dvorku.

Photo

Jak vyrobit DIY počáteční směs semínek (bez rašeliny!)

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI