03/03/2024

Pěstovat Jídlo

Překvapivé výsledky mého experimentu „Plátky rajčat“.

Ženská ruka nalévá půdu nad plátky rajčat ležící na půdě v květináči.

Tady nic nejde.

Konečně je tu aktualizace o bláznivém zahradním hacku, který jsme vyzkoušeli –pěstování sazenic rajčat z plátku rajčat.

Sledovali jsme některá útržkovitá videa na YouTube a vágní pokyny TikTok. Nakonec jsem to musel vyzkoušet sám, abych zjistil, zda to funguje.

Dokonce jsme nechali čtenáře napsat, aby se podělili o své názory na to, zda si myslí, že to bude fungovat. Měl jsem pár lidí, kteří řekli, že to zkusili, a fungovalo to dobře, a další, kteří řekli, že to pro ně nefungovalo.

Čtěte dále a zjistěte, zda to fungovalo.

Byl jsem optimisticky skeptický, když jsem do toho šel. Jak jsem řekl v počátečním nastavení, skutečnost, že plátek bude pomalu hnít v půdě, je přesně to, co se musí stát, aby to fungovalo. Pokud si vzpomínáte, semena rajčat mají kolem sebe speciální gelový povlak, který se rozpadá a umožňuje semínku klíčit. Přirozený proces hnití způsobuje, že k tomu v přírodě dochází.

Fotografie půlek rajčat a nože na prkénku s textem: Locular Cavities 101

„Zasadil“ jsem tři druhy plátků rajčat: romské rajče, velké krájené rajče typu „Bízek“ a cherry rajče. Udržoval jsem půdu vlhkou a květináč jsem umístil blízko sušičky prádla, kde je obvykle vlhko.

Červený hrnec s půdou vedle sušičky prádla.

První týden

První týden byl celkem bez problémů. Měl jsem v telefonu každodenní připomenutí, abych zkontroloval hrnec, ale vedle toho se toho moc nedělo, protože jsem potřeboval vodu každých pár dní.

Nicméně kolem pěti dnů to začalo být trochu… chlupaté.

Zalévací půda s plísní rostoucí v místech na povrchu.

To není sazenice.

Spíše než jasně zelené sazenice jsem si všiml, že na povrchu půdy v místech, kde byla vysazena rajčata, začala růst plíseň. 'Dobře,' pomyslel jsem si, 'tady to buď funguje, nebo je to odporné a smradlavé.'

Týden dva

Pokračoval jsem v zalévání květináče. Plíseň se držela, ale nezdálo se, že by se šířila, což jsem bral jako dobré znamení.

Asi v polovině týdne jsem se začal cítit hloupě, když jsem si myslel, že by to mohlo fungovat. Zjevně to nefungovalo. Bylo to prostě plesnivé a hnusné. Ach, dobře. Sbalila jsem si víkendovou tašku a vyrazila z města.

Samozřejmě, tehdy se to stalo.

Květináč s několika malými sazenicemi, které se jen protlačují půdou.

Sledovaný hrnec nikdy nevaří.

Téměř dva týdny na den poté, co jsem zakopal plátky rajčat, jsem se vrátil domů z víkendového útočiště, abych našel drobné zelené lístky trčící z hlíny. Chladný! Funguje to!

Bohužel cherry rajčátka nevyklíčila.

Týden třetí

V tomto okamžiku jsem přemístil květináč pod své pěstební světlo a pokračoval v zalévání, pozorování a čekání. Během následujícího týdne z půdy vyrůstaly další klíčky.

Ale pořád žádná cherry rajčátka.

Ženská ruka držící slupky cherry rajčátek nad hrncem hlíny.

Cherry rajčata jsou no-go.

Pořád jsem sledoval to jedno prázdné místo, kde byly zahrabané půlky cherry rajčátek. Zdálo se, že se nic neděje, a nakonec jsem si všiml, že skrz špínu prosvítá vnější slupka rajčat. Bylo to papírové a vysušené.

Konečně, po téměř měsíci, jsem si všiml několika malých klíčků, které rostou z místa cherry rajčete.

Ženská ruka ukazující na skupinu sazenic cherry rajčat v hrnci.

Počkejte, nevadí!

Závěr – Funguje to?

Jo, funguje to. Sazenice rajčat můžete začít zakopáním plátku rajčat do půdy. S trochou trpělivosti a dostatkem vody skončíte u sazenic. Hodně z nich!

Žena naklánějící hrnec naplněný sazenicemi rajčat směrem k fotoaparátu.

Takže ano, funguje to.

Ale je tu háček

V první části tohoto malého experimentu jsem zmínil, že s touto metodou zakládání sazenic rajčat existuje do očí bijící problém. (Sláva všem zahradníkům, kteří už přišli na to, co to je.)

Problém s pěstováním sazenic tímto způsobem je, že s největší pravděpodobností použijete rajče z obchodu s potravinami.

Pro většinu světa žijeme tam, kde nám čas začít s sazenicemi rajčat brání v přístupu ke krásným dědičným odrůdám na farmářském trhu. Většina z nás bude nakupovat rajčata z místního supermarketu, když rajčata nemají sezónu.

A to znamená používat hybridní odrůdy.

Dobře, Tracey? No a co?

Hybridní zelenina se nemnoží, když se pěstuje ze semen zachráněných z rostliny. Hybridizace, nezaměňovat s geneticky modifikovanými organismy, je proces selektivního šlechtění za účelem dosažení specifických vlastností. Rostlinný kmen s určitými vlastnostmi se kříží s jinými odrůdami nebo exempláři v rámci této odrůdy, aby se vytvořily specifické vlastnosti u potomstva – odolnost vůči chorobám, větší plody, rychlejší růst atd.

Hybridní zelenina je skvělá, umožňuje nám pěstovat rajčata v chladnějších podnebích, vyhýbat se některým chorobám rajčat nebo být první v našem bloku, kdo sklidí super rychle rostoucí odrůdu rajčat. Semena, která si koupíte, jsou ale dobrá jen pro jednu generaci rajčat. To znamená, že pokud zachráníte semena ze svých rajčat Early Girl, genetika použitá k vytvoření tohoto hybridu bude v příští generaci zředěna.

Nebudete vědět, co získáte, protože vlastnosti z mateřských rostlin jsou předány pouze jedné potomské rostlině.

Nepřejdou z potomstva na žádné výsledné rostliny vypěstované z tohoto semene.

Netušíte, jaké bude výsledné rajče vypěstované ze semínek.

Pouze volně opylované odrůdy se množí jako pravé a vytvářejí dokonalé kopie sebe sama generaci po generaci. A je vzácné, že v supermarketu najdete volně opylované druhy rajčat. Téměř všechny jejich nabídky jsou hybridy vypěstované z klonů hybridizovaných rostlin.

Většina z nás, kteří pěstují rajčata, to dělá proto, že chceme konkrétní odrůdy nebo druhy rajčat. Máme plány na to krásné červené ovoce – konzervování omáčky a salsy nebo krájení silných plátků na BLT. Chceme tedy mít záruku, že to, co pěstujeme, bude odpovídat fotografii a popisu na obalu semen.

Ale!

Nenechte se tím zastavit v tom, abyste tento zábavný hack vyzkoušeli.

Mám celý hrnec plný podivných malých sazenic. Bylo zábavné sledovat, jak se objevují. Mám v plánu jich pár zasadit, abych viděl, jaké ovoce tato malá rajčata produkují.

Sazenice rajčete v květináči vedle červeného plastového hrnce plného spousty sazenic rajčat.

Pár tipů

  • Pokud to plánujete, doporučuji zahájit projekt 10-12 týdnů před tím, než plánujete přesazení sazenic ven. To vám poskytne trochu času, protože nemáte ponětí, jaké je okno klíčení pro tato semena.
  • Udržujte plátky rajčat vlhké a teplé. Můžete dokonce chtít zakrýt nádobu plastovým obalem nebo pytlíkem, abyste vytvořili skleníkové prostředí.
  • Jakmile vaše sazenice vyklíčí, nezapomeňte na tozapusťte je pěkně a hlubokozajistit, aby měli připravený velký kořenový systémzasazené hluboko nebo bokem.

Určitě vám ukážu nějaké fotky mých rajčatových plátkůzpravodajpozději letos v létě. Děkujeme, že jste se zúčastnili tohoto malého experimentu. Doufám, že to zkusíte sami.

Photo

Žádné droždí? Žádný problém! 5 vynikajících receptů na chléb bez kvasnic

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI